濫補變毒藥！專家：這些維他命保健品可能致癌

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來源：溫哥華港灣（Bcbay.com）

為了保持身體健康，很多人都喜歡購買保健品、維生素等等。然而瑞典查爾姆斯理工大學的一項最新研究指出，服用維生素和保健品很多時候不但無法預防疾病，某些膳食補鐵營養劑甚至還可能「有助於」誘髮結腸癌。

此外，美國權威刊物發表的研究報告指出，預防骨折與攝取這些營養品並沒有太大關係，鈣片和維生素D對中老年人減少骨折風險毫無幫助。

服用保健品悠著點，其中一些可能誘發癌症

據紐約郵報報道，瑞典查爾姆斯理工大學（CTH）的科學家們發現，經常在維生素補充劑中出現的兩種鐵——枸櫞酸鐵和食品添加劑EDTA鐵，能夠促使一種與長期癌症和早期死亡相關的危險物質生成。

這項研究是瑞典科學家與英國醫學研究委員會和劍橋大學合作完成的，主要目的是研究這兩種鐵化合物對人類結腸癌細胞的影響。結果顯示，即使在低劑量下，檸檬酸鐵和EDTA鐵都可以增加致癌物質的水平。

參與研究的助理教授Nathalie Scheers表示，"我們可以得出結論，檸檬酸鐵和EDTA鐵可能是致癌的營養品"，Scheers表示 「就我個人而言，如果需要補充鐵劑，我會盡量避免服用檸檬酸鐵。」

美國權威雜誌：鈣片、維生素D對骨質疏鬆沒用

你花大價錢買下的各種鈣片、維生素D之類的補充劑，可能全都白吃了。不管你是單獨吃維生素D，或者單獨補充鈣片，再狠點兩種一起吃，都！沒！用！

據路透社和華盛頓郵報報道，權威的《美國醫學會雜誌》（JAMA）去年底以原創性論著和網站主頁封面論文的形式發表的一篇研究報告，得出了這個驚人的結論。

這項研究主要是以5.1萬名50歲以上的民眾為研究對象，進行了44項臨床試驗。這些民眾全都居住在社區，而不是住在養老院、醫院或其它護理機構。

為檢測鈣片是否有作用，首先進行了14個實驗。結果發現，服用鈣片與臀部骨折的風險之間沒有明顯關係。研究人員隨後將參與人員進一步細分，參考了他們的性別、過去骨折歷史、是否服用過鈣片、服用的劑量等因素，但仍然找不到鈣片有效的證據。

研究人員用17個實驗來測試維生素D的功效，維生素D是一種幫助人體吸收鈣的物質。研究者一樣找不到維生素D在預防骨折上的作用。

在最後的13個實驗中，參與者同時服用鈣片和維生素D，但和前面的實驗一樣，服用鈣片和維生素D與骨折的風險之間也沒有明顯聯繫。

紐約大學營養學榮譽教授奈索（Marion Nestle）也指出，建議健康老人服用維生素D與鈣片以前要三思，保持骨骼健康的不二法門還是健康飲食、做些負重活動、避免過量飲酒與禁煙。

另外需要注意的是，維生素D不是維他命，而是一種荷爾蒙，與骨骼、癌症、心臟病、糖尿病、免疫功能、生殖健康有關。

非營利組織"自然產品協會"（Natural Products Association）會長法布利肯（Daniel Fabricant）認為，這篇研究聚焦生活能夠自理的最健康人口，因此有所偏誤。他認為，曾骨折過或有骨質疏鬆病史的人或許仍需要維生素D。

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