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你沒聽錯,吃巧克力對糖尿病有好處

大多數人的印象里,巧克力這樣的甜食,應該是糖尿病患者避之唯恐不及的。但最新研究發現,在控制好每天飲食、運動、藥物治療正常的前提下,糖尿病患者如果能每日吃25克黑巧克力,能減少30%血糖升高的風險!

黑色的巧克力就是「黑巧克力」嗎?

判斷貨架上的巧克力是不是黑巧克力,主要應看包裝成分表裡標明的可可(可可漿、可可固形物)含量。只有可可含量大於或等於70%的巧克力,才是黑巧克力。

需要注意的是,市面上許多巧克力中加入的是代可可脂,沒有可可,這種巧克力即使顏色是黑的,也不能稱作黑巧克力,對糖尿病患者的健康更沒有多少益處。

黑巧克力為什麼對糖尿病有好處?

如前所說,黑巧克力的主要成分是可可。《美國心血管病雜誌》最新研究指出,可可中含有一種活性物質——類黃酮,可以改善糖尿病患者的血管功能和整體健康狀況,每日吃25克黑巧克力,能降低糖化血紅蛋白,促進胰島素分泌,減少30%血糖升高的風險。

黑巧克力配合飲食控制效果好

有些患者單純控制飲食效果不明顯,可以嘗試適量吃一些黑巧克力。曾有1名糖尿病患者,嚴格按照醫生的要求進行「限糖飲食」,但血糖指標依然不見改善。後來醫生建議她在控制飲食的基礎上吃黑巧克力。經過一陣子之後,發現患者的糖化血色素明顯下降,肝功能指標ALT也改善了,這讓醫生意識到,黑巧克力可能會起到改善人體糖脂代謝的作用。

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