教你在家炸薯條，好吃又衛生，簡單又實惠，再也不用去肯德基麥當勞了！

每次去肯德基和麥當勞薯條總是必點的，尤其是小孩子特別喜歡吃薯條。炸薯條其實也是一種相對健康的食品，但很多家長都不讓孩子在外面吃過多油炸東西，擔心外面的不夠乾淨，小孩回家會拉肚子，還有就是帶孩子去吃不僅價格昂貴，而且有時候也並沒有那麼多的時間。所以今天小編教大家一個簡單的炸薯條的方法，好吃不貴，乾淨健康！

炸薯條顧名思義就是炸土豆條，那麼我們先來看一下土豆的好處吧！土豆可稱為「十全十美的食物」， 營養成分非常全面，營養結構也較合理。中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。

說了那麼多，我們就一起來學習一下在家簡單又好吃的炸薯條的做法！

材料:土豆，鹽，油

1、土豆去皮（注意要選擇大而新選的土豆，發芽的土豆千萬不能用）

2、切成大小適中的長條，越長越好

3、將切好的土豆條放加鹽的涼水中泡一泡，洗一洗，將多餘的澱粉洗掉

4、鍋中放適量的水，水開後放入土豆條，煮3分鐘左右撈出，控干水分

5、將土豆條放冰箱冷凍一段時間（很多網上做法說要冷凍24小時，其實可以不需要那麼久的，每次小編都是冷凍了3、4個鐘就開始炸了，味道也是超級棒哦）

6、鍋中放適量的油，油熱後把冰凍過的土豆條放入鍋里，開始油炸，先小火炸，不要翻動，定型後慢慢調成中火不停翻動。

7、炸至金黃即可撈出，均勻撒少許鹽便可以吃了，配點番茄醬味道更好哦！

這樣一款簡單好吃的家庭零食就做好了，喜歡的親可以試試哦！

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