是營養水還是細菌水？你痴迷這種果汁說不定比馬桶水還臟

隨著氣溫逐漸上升，我們大廣東已經可以開始正式進入夏天。

面對這種氣溫回升的燥熱感，

若是能來一杯乾爽清甜的甘蔗汁，那是不是感覺立即生津解渴呢？

但是，聽到這樣的新聞後，你還敢再買這樣一杯甘蔗汁嗎？

一根甘蔗可榨5杯汁，其真相是用漂著死蟲的泛黃髒水勾兌而來

上個月底，深圳執法人員在深圳婦幼保健院附近巡查時，看見一名小商販正在售賣鮮榨甘蔗汁，附近還圍了不少學生。見到執法人員，小商販馬上立刻耍潑「博同情」。

經過檢查，執法人員在推車底下暗藏這一個大約20升的泡沫箱被發現，裡面裝滿渾濁泛黃的液體，還漂著一些死蟲。原來商販在通過一根暗管，將箱內的液體抽上來，與榨出的甘蔗汁勾兌在一起，賣給孩子喝。因此，一根甘蔗就能榨出5杯汁，每杯售價8元，成本幾乎為零。

如此不講究的鮮榨果汁，你還敢喝嗎？

如今隨著健康意識不斷提高，人們從碳酸飲料也轉移到大街小巷所售賣的鮮榨果汁。因此，各種各樣五顏六色、味道鮮美的西瓜汁、芒果汁、橙汁等，都深受孩子的喜歡。

比起那些可樂、雪碧等碳酸飲料，新鮮榨出的果汁對父母來說，即無需花費太多的功夫，又能補充果蔬營養元素，還能深受孩子喜愛，何樂而不為呢？

然而，鮮榨果汁並沒有我們想像中如此完美。

第一，你喝的果汁或許根本不含「果汁」

在鮮榨果汁中，勾兌現象已經成了業內的「潛規則」。曾經有記者將市面上抽選取5種果汁送到專業機構進行檢測，通過數據對比，這5種果汁樣品中卻只有三種含有果汁（其中一種還只是少量），另外2種不含果汁。

由於勾兌果汁沒有足夠的水果成分，因此需要用大量糖來增加甜味，同時還需要添加果醬等成分來增加濃稠度，必要時還需添加香精來增加香味。

因此為了盡量讓果汁顏色與鮮榨果汁相同，一些商家就會使用一定量的色素來進行調色。

第二，你喝的果汁或許用發爛的水果

為了控制成本，一些商家會利用銷售不佳、腐爛過期的水果來進行榨汁原材料。有些商家還會用刀子切掉水果腐爛的部分，繼續用來榨汁。

第三，你喝的果汁還真沒那麼健康

我們都知道水果含有大量果膠、纖維素、抗氧化的多酚類物質等營養元素，但在榨取過程中，果汁中只含有少量易溶於水的營養元素，而所有的纖維素、大部分的果膠以及礦物質都無法進入果汁當中。

在榨取時還會破壞水果細胞結構，通過氧化其營養素和抗氧化物質也有所損耗，即便再高級的榨汁機，果汁的營養素還是會損耗。

另外，越小的孩子更不應該喝果汁。由於6個月前的嬰兒，由於腸胃功能尚未完善，因此若此時餵食果汁還可能會導致嬰兒出現腹瀉癥狀。

第四，你喝的果汁說不定會讓你長肉

很多人誤認為喝果汁會瘦身，其實相反，鮮榨果汁熱量較高。一杯果汁需要三四個水果，那三四個水果的糖分也大大超出一瓶碳酸飲料的熱量。

新鮮水果含有果膠，可以有效控制血糖和血脂。但若將水果進行榨取，膳食纖維和果膠本身就已經大量消耗，飲用後的飽腹感就會降低，增加喝的次數和用量，提高患上糖尿病高風險。

據英國格拉斯哥大學研究發現，若每日飲用500ml的果汁且持續三個月，就會增加胰島素的抵抗風險，導致糖尿病發病機會。

無論是二次加工的復原果汁也好，還是鮮榨果汁也罷，

其營養價值遠遠比不上現象蔬果。

更何況你根本不知道你手中那杯果汁究竟經歷怎樣的惡劣環境，

因此咱們與其費神費心又費錢去喝一杯這樣果汁，那為何不如自己動嘴嚼一嚼？

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