獨特美味＋極高營養 世界級珍饈松露可以在南京必勝客吃到了

被譽為「餐桌上的鑽石」的松露，對於大多數中國食客來說還是一個比較陌生的食材，絕大多數人從未聽說過，更沒有享用過松露，因為它的稀少，在中國的古籍中也罕有記載。而近日，必勝客就將這款珍饈美味端上了全國近2000家餐廳的餐桌。

伴隨著松露系列新品的上市，四月小長假前夕，位於南京國際金融中心的必勝客餐廳別出心裁打造了一個「告白角」，暖心開展了一場「必勝客松露節·珍愛必勝」的主題活動。這一天，許多顧客來到必勝客，嘗鮮松露美食，也嘗試打開心扉分享愛。

必勝客跨界打造主題餐廳 鮮花鼓勵「珍貴的愛」

走進這家由必勝客與千年珠寶聯合打造的「你最珍貴」主題餐廳，不難發現它的特別之處。松露素有「餐桌上的鑽石」「森林的限量版」之譽，主題餐廳則是森系的浪漫氛圍。餐廳的背景牆貼滿了顧客們自發講述的暖心告白故事，而必勝客則以定製花束鼓勵更多人用自己的方式向珍貴的人表達愛。

據了解，這天「告白角」上演了許多暖心的故事。有在必勝客相識的情侶恰逢周年紀念日，特意來到餐廳求婚；有與外婆一起來用餐的幼兒用稚嫩的聲音唱起《當你老了》，讓外婆瞬間淚涌；有相伴多年的老夫妻第一次當眾向對方說出一句「我愛你」，眼角的皺紋溢滿經過時光洗禮後的幸福……

水彩+食材 原創插畫師貴圖子創意畫暖心告白

在餐廳的一角，一對特別的母子引起了不少顧客的圍觀。兒子滿足地享用著新品松露比薩，母親則專心地在畫板上畫著兒子的模樣。據悉，這位母親正是中國原創青年插畫師、著名繪本畫家貴圖子。了解到「珍愛必勝」主題活動後，她用水彩作畫加上食材點綴的方式，現場創作了一組陪伴孩子在必勝客歡度時光的創意畫，由此表達一位母親心中「珍貴的愛」。

「看見坐在我對面的兒子滿心期待地等著比薩上桌，於是我把畫紙鋪開，先畫下一個比薩，然後描繪了他從期待著披薩、到看見披薩上桌、再到大快朵頤的三個動態。」貴圖子女士表示，自己本身就是松露愛好者，這次既品味到美味的松露美食，也感受到了必勝客品牌的溫暖與用心，「今天將成為我與兒子之間非常珍貴的回憶。」

品牌相關負責人表示，松露是非常珍貴的食材，必勝客不僅將幾乎不會在尋常餐廳出現的黑松露帶來給消費者嘗鮮，更希望將「珍貴的愛」概念融入到更多人的生活里，鼓勵大家去發現珍貴，去表達與分享愛，去相信「珍愛必勝」。

嘗鮮世界級珍饈必勝客熱推黑松露系列美食

在歐洲，松露有一個名字更為人熟知：豬拱菌。歐洲人很早就學會了利用母豬的嗅覺來搜尋松露，而產量稀少、難以採集和保存以及獨特美味也使得松露成為了一種非常珍貴的食材，售價堪比黃金。無數人為了松露神魂顛倒，不計錢財也要享受這一餐珍饈美味。

四月初，必勝客全新推出的限量黑松露美食系列，上市之後迅速成為美食愛好者爭相打卡的「明星」美食。不同於許多收費昂貴的餐廳只是使用少量黑松露顆粒用於菜肴提味，必勝客對黑松露的使用可謂用料十足。比如野生黑松露菌菇雞肉比薩，將義大利進口黑松露醬與鮮美菌菇和雞腿肉巧妙融合，再鋪上大片珍貴野生黑松露片，滿口鮮香。

松露菌菇培根意麵，用美味牛肉汁精心烹調，並加入噴香培根與混合菌菇，佐以黑松露醬、進口芝士調味，最後點綴上珍貴的黑松露片，鮮美濃郁的醬汁包裹麵條，濃郁入味。小吃則有松露風味雙薯，精選進口薯條和紅薯條，烹炸後外脆里糯，紅薯回味甘甜，佐以松露風味醬與芝士粉末，美味可口，停不下來。

「我以前只吃過松露巧克力，」正在餐廳跟朋友聚餐的李小姐笑著說：「原來松露巧克力是指形狀像松露的巧克力，並不是指味道。這次在必勝客吃到了真正的松露，才知道原來是這個味道。我覺得很特別，很香，而把松露做成比薩的餡料，松露本身有點脆脆的，而比薩餅底又是綿密酥軟的，兩者搭配起來正是我喜歡的口感。而且松露這個食材很珍貴，又是限量，很值得來嘗一嘗。」

據了解，松露還具有較高的食用價值。它含有多種特殊氣味成份，富含多種氨基酸、蛋白質以及真菌多糖、不飽和脂肪酸、鞘脂類等生理活性成分及多種的微量元素。鞘脂類化合物參與調節人體細胞多種生物學過程，如信息傳遞、抗原抗體反應等，這類化合物具有提高人體免疫力和保肝護肝等作用。

作為國內西式餐飲的領先品牌，「比薩專家」必勝客一直在嘗試各種不同的食材和烹調方法，以滿足消費者們不斷變化的口味需求。「此次將黑松露端上餐桌，我們希望更多人能夠享受這一珍貴食材，」必勝客相關負責人表示：「同時也為熱愛松露和喜歡獵奇、嘗鮮的年輕消費者帶來全新的選擇。」

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