糖尿病患者控制血糖的主要飲食有以下幾點

1、糖尿病患者首先要適量攝入主食，主食富含碳水化合物，是人體的重要能量來源。有些糖尿病患者擔心血糖高，不敢吃主食，這是錯誤的。糖尿病患者吃主食要控制量，並且注意粗細搭配，即小米、糙米、燕麥、蕎麥、紅薯、山藥等粗雜糧和薯類要替代一部分米面，可以佔總主食量的三分之一。而且主食要和蔬菜、肉類等搭配吃，可以降低食物的血糖升高指數，延緩餐後血糖升高。

2、糖尿病患者需要多吃富含膳食纖維、有飽腹感的食物，如白菜、芹菜、西蘭花、菜花、黃瓜、西紅柿、木耳、海帶等新鮮蔬菜，每天要吃至少一斤蔬菜，每天吃5種以上。土豆、山藥等蔬菜富含澱粉，吃的時候要減少一部分主食。

3、每天要補充富含優質蛋白的食物，每天吃一個雞蛋，喝一袋牛奶（300毫升），以及魚蝦、瘦肉等，要限制加工肉類的攝入。

4、每天要多飲水，每天飲水1500-2000毫升。不宜喝甜飲料，可以選擇豆漿、無糖茶飲料等飲品。少喝或不喝酒。

5、限制高熱量的食物的攝入，如油炸食品、甜食、熏烤類食物等。鹹菜、榨菜、泡菜、鹹魚、鹹蛋等腌制食品也要少吃。

6、血糖控制平穩的情況下，每天可以吃200克左右的水果作為加餐，最好選擇橘子、草莓、蘋果、桃子等中低糖水果。

7、一日三餐，要定時定量，避免飢一頓、飽一頓，以免引起血糖波動，可以採用少量多餐的形式。

8、做菜的時候，避免採用油煎、油炸等烹調方式，最好採用蒸、燉、煮等方式。

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