尿酸高吃什麼好 尿酸高如何飲食

尿酸高吃什麼好？尿酸高是種飲食疾病，可以通過吃一些特定的食物達到治療的效果，尿酸高的飲食很複雜，要有嚴格的控制，做好日常的飲食事項，還會對身體有很多好處，那麼，尿酸高吃什麼好？下面小編帶您了解一下。

案例分析

何先生晚上應酬後，半夜因膝關節疼痛難忍到醫院找筆者診治。經檢查，他是痛風發作了。住院後，筆者交代他平時少吃或不吃含嘌呤高的食物，如啤酒、動物肝臟、魚類等，多喝水，以降低體內的尿酸，並把各種注意事項寫在紙上。不曾想，何先生看到這一張寫滿字的紙，竟然嚷嚷著「頭疼」。

當筆者告訴何先生只需要多吃4種「平民蔬果」就能幫助預防痛風發作時，何先生讚嘆不已。

民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」之說。蘿蔔素有「小人蔘」之稱，含有多種微量元素、膳食纖維，有助於體內代謝產物排出。此外，長期食用蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，預防冠心病、動脈硬化等。番茄被稱為「神奇的菜中之果」，主要成分是番茄紅素，具有很強的抗氧化作用，可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風險等。土豆營養豐富，含有大量的澱粉、蛋白質、維生素及膳食纖維等，有助於體內酸鹼平衡，中和體內代謝的酸性物質，並有抗氧化、利尿、緩解疼痛及預防高血壓和心肌損傷的作用。「白菜是個寶，賽過靈芝草」。白菜富含碳水化合物、蛋白質、維生素等，有促進新陳代謝、疏通腸胃、抗衰老及利尿作用。

尿酸高如何讓飲食：

1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

2、禁酒，酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風；嚴格戒酒，啤酒加海鮮絕對禁止。啤酒本身含有酒精，會使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過程中，會產生一些物質，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質，大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境，這樣會促進尿酸結晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高。雖然我們飲食因素只佔尿酸的10％～20％，但是短時間內大量吃海鮮導致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。

3、避免大量進食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或滷肉。

4、每天飲食中蛋白質的量應控制在每公斤體重1克左右，動物內髒心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。蛋白質以牛奶、雞蛋為主。

5、飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

6、每日的飲食結構中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進尿酸排出，可選用精白米、富強粉、玉米、饅頭、麵條等。

7、避免過度勞累、緊張、受寒、關節損傷等誘發因素；

8、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

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