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海鮮賣出「豆腐價」,6斤海虹換不來1斤牛肉

眼下,「海上菜園子」迎來各類貝類海產的豐收季,海虹、蛤蜊等貝類品類非常豐富,裝點了農貿市場,也誘惑著每位海鮮愛好者的味蕾。值得注意的是,今年這些海貨價格較往年便宜了不少,很多產品賣出了「豆腐價」,有些貝類,6斤的成交價還買不了一斤牛肉!圖為冀東一農貿市場上,一對夫婦正忙著銷售海鮮,目前全籽的琵琶蝦30元一斤,較往年也便宜不少。

錐螺,4元一斤,是北方夜市的一道美味。雖然吃起來費勁,需要敲斷錐螺殼尖部,然後用嘴吸出細長的螺肉,但是食客們還是對其情有獨鍾。用辣醬爆炒一盤,配著啤酒,那叫一個「安逸」。

花蛤,除去細沙後用海水煮熟即可使用,肉質肥美,夏天大排檔的標配,目前只3元一斤,和白豆腐一個價格。與其吃豆腐,海鮮似乎更具吸引力。

海虹,也叫貽貝、青口,熱水煮過後,配上調料,吃起來那叫一個爽快。如今,10元3斤的價格真讓人不可思議,買6斤海虹的錢,竟然換不了一斤牛肉。

海瓜子,殼大肉少,也有不少人不愛吃,嫌它肉少僅夠塞牙縫,4元一斤。

海蟶子,17元一斤,這貨肉特別鮮食,做成香辣味的爆炒海蟶子,是大排檔的搶手貨。

毛蚶,這貨8元一斤,肉肥,可蒸熟直接蘸著三合油吃,也可取出肉,炒菜或包餃子,也是一道美味。

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