中藥你清洗的不僅僅是土

我經常遇上有些患者對我說，「中草藥太髒了，有那麼多土。我煎藥前每次都要洗一洗。」那麼，中草藥在煎煮前是不是需要洗一洗呢？

在這裡我告訴大家，洗去的不僅僅是土，還有藥效。

首先，中草藥有許多的成分是可以溶於水的。在你清洗的過程中，有些有效成分會隨著水流失。你覺得你把藥材洗乾淨，恰恰你也把藥材中的有些有效成分洗去了。

有些中草藥在泡製過程中是經過，蜜炙、酒炙、醋炙、鹽炙、醋炙、姜炙、麩炒、土炒等等方法，炮製而成的。為了使增強藥效和降低藥物的毒性。

尤其是經過土炒、麩炒一類的中草藥，本身看起來會覺得，不大幹凈。可是你把中草藥洗了，把其中泡製的功效也一同洗去了。喝草中藥為的是治病，你把這些都洗去了，還談什麼療效？

另外有一些解表葯是含有揮髮油的。比如薄荷、藿香，荊芥等，要的就是芳香解表的揮發成分。你在清洗中草藥的同時，把揮髮油一同洗去了，那治療的效果可想而知了。

另外還有一些粉末狀的藥材。比如蒲黃、龍骨、牡蠣、海金沙等，你清洗後，原本的10克，也許就變成了7克。藥材損耗了，療效也大打折扣了。

在這裡我奉勸那些講衛生的患者，中草藥煎煮前不可以清洗，只需要浸泡。為了保證煎煮出來中藥的質量和治療效果，煎煮中草藥前萬萬不可清洗。

特此聲明，此文是我在今日頭條發表過的文章，並非抄襲。

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