胡蘿蔔這樣搭配營養健康又美味，大人孩子都愛吃！

胡蘿蔔是我們生活中常見的蔬菜之一，很多人對胡蘿蔔敬而遠之，但其實胡蘿蔔有很多功效。

多吃胡蘿蔔可以降低膽固醇，預防心血管疾病，同時提高身體免疫力，是不可多得的健康食材。

那麼胡蘿蔔該怎麼烹飪呢？

清炒胡蘿蔔

用料：胡蘿蔔、香蔥、雞精

1. 胡蘿蔔切成薄片，然後切成絲，小蔥切段

2. 鍋內下油，燒熱後放入蔥段爆香

3. 加入胡蘿蔔絲翻炒，倒入鹽、醬油炒勻

4. 胡蘿蔔絲炒軟後，撒少許雞精即可

胡蘿蔔炒蛋

用料：胡蘿蔔、雞蛋、香蔥、胡椒粉、雞精

1. 胡蘿蔔切片，小蔥切小段

2. 雞蛋打散，加少許鹽、胡椒粉攪勻

3. 鍋內倒油，燒熱後倒入蛋液，凝固後盛出備用

4. 余油燒熱，下蔥段爆香，倒入胡蘿蔔

5. 炒軟後倒入雞蛋，放鹽、雞精調味即可

胡蘿蔔炒肉

用料：胡蘿蔔、豬肉、青椒、老抽

1. 胡蘿蔔、豬肉、青椒均切片

2. 鍋內倒油，燒熱後放入肉片，加老抽上色

3. 倒入胡蘿蔔、青椒片翻炒

4. 炒軟後加少許鹽調味即可

胡蘿蔔燉羊肉

用料：胡蘿蔔、羊肉、香蔥、生薑、大蒜、料酒

1. 羊肉切塊，焯水後撈起瀝干水分

2. 鍋內下油，燒熱後倒入羊肉炒至變色

3. 加入胡蘿蔔、水大火煮開，倒入料酒、蔥姜蒜末改小火

4. 煮約一小時後放鹽調味即可

今天為大家推薦的是幾道胡蘿蔔的常見搭配，愛下廚的你平時都如何搭配呢？歡迎在留言區討論哦！

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