西紅柿雞蛋面最好吃的做法

西紅柿雞蛋面是一道家常麵食，主要材料有西紅柿、雞蛋、挂面等等。西紅柿雞蛋面的製作方法相當簡單而且節省時間。材料:西紅柿，雞蛋，挂面，蔥，香菜，花生油，生抽，鹽，雞精，香油，水等等

蔥剝去外皮清洗乾淨，取半顆切成蔥花，香菜一顆擇去老葉子和根部清洗乾淨切成小段

西紅柿兩個清洗乾淨剝去外皮切成塊兒，雞蛋兩個打入碗中，用筷子攪散成蛋液

熱鍋加油把蔥花爆香，烹入生抽

放入切好的西紅柿塊炒至出湯汁後，倒入適量清水煮沸，加鹽調味

放入挂面用筷子輕輕攪散，防止粘連在一起

煮至挂面快熟的時候均勻的淋入蛋液，用湯勺把鍋中的蛋液攪散

關火後點幾滴香油，加少許雞精，撒香菜段攪拌均勻即可

準備材料：西紅柿(1個)，雞蛋(1個)，麵條(適量)，蔥(適量)，植物油(適量)，清水(適量)，鹽(適量)，糖(適量)

做法步驟：

1、準備用料

2、西紅柿洗凈，如果不喜歡西紅柿皮，可以用熱水燙一下去皮

3、洗凈的西紅柿塊，蔥切段

4、雞蛋中加入少量的鹽打散

5、鍋中放入適量植物油，放入蔥炒香

6、放入番茄快速翻炒，再加入少許鹽

7、加入少許糖，翻炒均勻，炒出湯汁

8、加入適量的清水大火煮沸

9、加入麵條

10、麵條熟了後淋入雞蛋液略煮一下即可，可以淋上少許芝麻油調味，我家人不太喜歡，所以沒放。

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