這幾款湯有美容養顏,益氣補血的功效,做法還簡單,一起來看看吧
現在許多的白領女性由於忙碌的工作,長期吃的都是快餐,那麼究竟怎樣的飲食習慣才是健康的呢。女人們想要有個好的氣色,離不開安逸的生活環境、健康的飲食習慣、活潑爽朗的心性等。說道養生,就離不開食物,食物是人們每天必備的良品。湯是我們生活中最常見的健康食品了。但是適合女性喝的湯有哪些呢。
1、花旗參烏雞湯
廣東人最愛喝湯,而且非常的講究喝老火湯,老火湯種類繁多,而花旗參烏雞湯缺是最適合女性喝的老火湯。烏雞有「名貴食療珍禽」的美稱,烏雞富含蛋白質、B族維生素和氨基酸以及多種微量元素,而它的膽固醇和脂肪含量卻非常的低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養血。
2、胡辣湯
在飲食歷史上胡辣湯傳承了上千年,它起源於河南,流傳於陝西。胡辣湯為什麼這麼有名。因為它的食材和營養都非常豐富。其中牛肉丸、白菜和土豆以及胡蘿蔔是製作胡辣湯的必要食材,這符合了現代飲食科學食物多樣化的要求。而且,其中加入胡椒,使其具有能增加食慾和健胃祛風的作用。
3、宋嫂魚羹
宋嫂魚羹的歷史也非常悠久是南宋流傳下來的名湯。鱖魚是它的主料,將其蒸熟剔去皮骨,加火腿絲和香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中主料鱖魚的營養豐富,肉質細嫩,極易消化,老少皆宜。
紅棗蓮子湯
食材:300克新鮮山藥、3顆紅棗、10顆蓮子、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖
做法:
1、蓮子洗凈泡軟,紅棗洗凈泡軟去核,黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用;
2、山藥洗凈削皮切小丁備用;
3、將1000ml的水注入鍋中煮開,放入所有材料用大火煮10分鐘後,改小火熬煮2小時。
紅棗薑湯
紅棗薑茶,不僅驅寒暖身,更有可能將感冒扼殺在搖籃中。
做法:
1、同樣將紅棗洗凈,加入生薑、紅糖和適量水;
2、用大火煮至翻滾後,轉中小火。
3、當水收至差不多還剩一半時,就可以啦。
小竅門:煮的時候記得一定要把姜和紅棗冷水下鍋。紅棗和紅糖的甜味可以適當緩和生薑的辣味。
木耳田七紅棗湯
原料:黑木耳一兩,田七三錢,紅棗十粒, 生薑兩片。
做法:
1、將黑木耳浸軟,去頭切碎。
2、田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核。
3、上述材料和薑片加入十碗水,大火滾後,用中火再煮兩個小時左右,最後加入適當的鹽調味即可。
烏雞洋參湯
原料:烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
做法:
1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、後尖肉洗凈出水備用。
2、加入各種藥材,煲至6小時即可。
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補原料一同熬制,能很好的養陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
家常排骨湯
排骨:補腎、益氣、潤燥
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
1.排骨500g,甜玉米一根,胡蘿蔔一根,生薑適量切片,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量。
2.玉米切塊備用;胡蘿蔔同樣切成塊。
3.放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開,此時湯麵會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入,用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後,再放入胡蘿蔔,小火再煮1小時,放鹽調味即可。
最佳飲食
最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益於心臟。雞肉為「蛋白質的最佳來源」。此外,兔肉具有美容減肥的功效。
最佳湯食雞湯除向人體提供大量的優質養分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑鬱時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
最佳護腦食物最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等乾果類食品。
最佳糾酸食物海帶享有「鹼性食物之冠」的美稱,故每周應吃3-4次海帶,才可保持血液的正常鹼度而防病強體。
最佳零食話梅、葡萄乾等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養能長期保存,熱量也較低。
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