更適合孩子的快手早餐，吃了這頓飯，竟然被女兒誇了！

每次蒸饅頭的時候都會多蒸點放冰箱冷藏，想吃的時候拿出來餾餾。但是總這樣吃也會煩的額，況且女兒還不怎麼愛吃饅頭，對饅頭非常抵觸，所以就要想方設法把饅頭做出不一樣的味道來。

這次就做個炒饅頭吃，炒饅頭其實是一種可口美味的小吃，在大河南比較常見，做法比較簡單，即便是當做早餐吃也是很快的，省時省力。

炒饅頭的用料有：饅頭（這個饅頭是自己蒸的）、玉米、蒜薹、胡蘿蔔、大蔥

做法：把饅頭先切片，然後切成條，再切成小塊

胡蘿蔔切成小丁、蒜薹切小丁、大蔥切末、新鮮的玉米備用，竟然忘記給玉米粒拍照了

鍋中倒油，下入蔥花爆香，先把胡蘿蔔下去翻炒，

再倒入玉米粒和蒜薹，加鹽、雞精、味極鮮、蚝油翻炒

下入饅頭丁翻炒

最後把雞蛋打成雞蛋液倒在饅頭上翻炒均勻即可出鍋。

紅彤彤的胡蘿蔔、金黃色的雞蛋、白花花的饃花、清脆的蒜薹，真是色香味俱全。吃完之後女兒竟然誇了我，說媽媽你做的飯最好吃了。連我不喜歡吃的饅頭這次都能吃好多呢！

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