韭菜是春天不可或缺的美食，也是四季皆可食用的蔬菜！從品質上說，春天的韭菜最優，晚秋次之，盛夏最差！

種幾盆韭菜放在陽台，不僅四季常綠可以美化陽台，病蟲害少，而且可以為大家提供蔬菜食用，什麼時候想吃都行。韭菜營養豐富味道好，對人體有諸多好處，還可以抑菌驅蟲。春天更是食用韭菜最好的季節，大家還不趕快種上幾盆！不僅吃得放心，還能體會到種植的樂趣！

大家也不要擔心種起來會很麻煩，其實很簡單，用家裡的花盆就能種！

一、準備好原材料：

1、韭菜根：韭菜根大家可以從當地農戶或者菜市場等找找看，當然也可以從某寶上去買；大家也可以用韭菜種子，不過種植周期比較長。

2、花盆：花盆要透氣、透水、有底碟的，尺寸根據要種植的數量而定。

3、肥料：韭菜需要大量氮素，並要配合適量磷鉀肥。種韭菜最好的肥料是黃豆，用開水（一定要用開水，否則就成為種黃豆了）將黃豆浸泡後，然後在地里挖一個比較深的小坑，然後抓一把泡過的黃豆進去，再用泥將黃豆蓋好就好。當然大家也可以採用其他肥料，如磷鉀肥、糞肥，草木灰等，不過我想這些操作起來都有點難度吧！目前市場上還有相關種植營養液在賣，不過建議大家確定品質後再買！

4、土壤：砂質土、壤土、粘土均可種植，但以土層深厚、耕層疏鬆、肥沃的土壤為佳。

5、水等

二、鋪土、施肥、種植

花盆中放入土壤（一般20厘米厚最好），每隔10厘米挖一個坑，沒坑種6株韭菜根，同時按照上面所說在韭菜根周邊放入用開水浸泡過的黃豆。因為是第一次種，也可以在土壤底部鋪放一些。澆足水、水滲下後將韭根栽種，並覆蓋土壤，不要將葉子蓋住，保持土壤濕潤。

三、 出苗後依據盆土狀況恰當洒水。當長到15cm長度的時候，要定期邁入用開水浸泡過的黃豆做肥料補充。

四、採收。

割韭菜要在早晨或許黃昏時進行，用快刀割。收割之後一、兩天，別忘了追一次肥哦。

小貼士：

1、可以將雞蛋殼洗乾淨，曬幾天後揉碎，撒在土裡，然後再蓋上一層土。既可以提供營養，又可以防蟲害。

2、不要正午澆水。土壤水分大量蒸發，內部溫度非常高，這時候澆水會傷害到根部。最佳澆水時間是早晨。

3、澆水要澆透。點滴的毛毛雨對植物來說沒有效果，澆到有水從花盆的底部溢出來，植物才算是真的喝飽了。

4、夏天溫度高，蒸發嚴重，可以早晚各澆一次

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