吃果果是什麼，以及吃果果的一些記憶碎片

現在我還很記得小時候是沒什麼水果吃的，蘋果桔子香蕉梨等有限的幾種，偶爾有些不常見的水果，回憶起來似乎也總是帶著些可疑的味道。

吃過一種北方的梨，青綠色略帶點剔透，很光滑有些斑點，個頭不大，散發著不算濃烈的香味，咬一口很脆，汁水很多，一不小心就會順著嘴角流下來。

那是一種很特別的清甜味道，區別於任何其它。那時候，這種梨幾乎是我唯一喜歡吃的水果，每次連核也會一起吃掉，梨核酸多甜少，現在想起來還能湧起口水。在時節上，外婆隔三差五就從市場上的果農那裡買一些給我吃。

我還記得小時候離我老家不遠的一個村子有一片蘋果園。蘋果成熟的季節，不費多大力氣就可以爬上去，摘一個在衣服上擦擦就吃了，印象里那肯定不是什麼好的品種，但卻是我吃過最好吃的蘋果，沒有之一。

不知道從什麼時候開始，這種梨和這種蘋果漸漸遠離了，再後來就找不到。舊味難尋，只能永久的停留在記憶深處了。

難得有時回農村老家吃飯，每次都是感慨一樣的東西，在城裡吃到的就「沒味道」。有時會體悟到，講「沒味道」，一方面是說調味不夠，另一方面，其實在說食物本身的味道不夠。總感覺平平常常的水果菜蔬，每一樣都散發著它們自己的味道，並且濃烈、馥郁。其實無論怎樣被科普工業食品的營養等同或超越自然農產，但心裡想的還是那些充盈味覺的味道。可能這並不衝突，營養是剛需，味道是我們的心心念念。

我後來到過很多地方，也知道了很多以前不認識的水果。荔枝原來分很多種、新鮮的黃皮每次想起都起雞皮疙瘩但又欲罷不能，綿密的嶺南粉蕉，脆生的海陽黃瓜、甜到發齁的哈密瓜，不一而足。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。在這個世界上，每一種水果最終只會選擇與某個地方的陽光、土地、風和水相逢，成就它自己的獨一無二。

吃果果的名字，來自一首童謠，「排排坐吃果果，你一個來我一個，大家快樂笑呀笑呵呵」。我們喜歡用甜來表達喜悅和幸福的感覺。我們做的，就是把散落在960萬平方公里的某些角落、甚至全世界範圍內的鮮甜，從它們的生長地，新鮮的、直接的送到你的掌心，將它們本來的味道還原，呈現到你的味蕾，泛起在你的心頭，然後留在你最頑固的味覺里。

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