經典陳皮與清新小青柑

陳皮是新會的特產。經典陳皮越陳越珍，陳味沉厚令人回味。清新小青柑清純芳香，近年成為年輕人的「小心肝」。兩者與普洱茶結合都是最佳拍檔。經典沉厚的紅柑普洱茶和清新芳香的青柑普洱茶近年迅速走紅茶品市場。

陳皮是我們新會人的心肝寶貝，家家戶戶都 藏著，吃著。廣東老火湯不可少。紅豆綠豆沙是經典甜湯，沒下陳皮就跟沒靈魂一樣。新會人的餐桌上第一道菜都有陳皮，真正的「無皮不歡」。當然陳皮除是在味覺上是一種享受之外其藥用食療價值是非常高的。（藥用食療價值在此不詳盡介紹，在往後文章發表中會詳細列出）。

在新會老一輩的人群中，陳皮一直都搭配著普洱茶，每年都做著，藏著，喝著。做，越精，越細；藏，越珍，越純；喝，是一種享受，是一種情懷，更是一種健康。喝出往事的味道。陳年紅柑普洱茶。青柑也成為的新貴，稱為「小心肝」，它與普洱茶搭配起來可以喝出全新的柑皮清香，也可搭配其它花 ，喝出一種新的時尚。

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