一隻在沙灘散步的母螃蟹，快點抓住她！

為啥是這是母螃蟹...請看BO vs 貝 二人默契對話（⊙o⊙）：

好吧，這就是一隻母螃蟹，麻麻們在凹造型的同時，可以順便對寶寶進行下科普知識教育~~（母螃蟹有黃...）

其實做餅的時候根本沒想好要擺盤...煎完後趕腳大大小小的圈圈實在太可愛，不凹個造型實在可惜，於是小螃蟹就介樣誕生了！

小餅的食材特別簡單，只要你有西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉就ok啦！我趕腳你們一定會問是什麼麵粉...普通中筋麵粉就好！

不過我們需要用到一個必不可少的工具，這個，別緊張，你一定有！

就是你的九陰白骨爪啦！趕緊把爪洗趕緊，看看到底要怎麼用吧~~~~

WELCOME TO BBO"S RECIPES

★香煎西葫蘆胡蘿蔔軟餅★

★

·參考月齡·

十個月以上寶寶

（沒有添加蛋清的寶寶可以只用蛋黃）

·食材·

西葫蘆1段 胡蘿蔔小段

麵粉適量 雞蛋1個

·烹飪時間·

30分鐘

·難度·

★

·使用工具·

不粘平底鍋

★

STEPS

??製作步驟??

-step 1-

準備食材。

-step 2-

西葫蘆、胡蘿蔔均洗凈去皮，然後切成大概3mm左右的片片。正好每樣切了7片。

-step 3-

用不鏽鋼模具，在西葫蘆片和胡蘿蔔片中心壓出花型待用，盡量對準中心壓才美美噠~

-step 4-

挑出胡蘿蔔，放入蒸鍋里蒸5分鐘，讓胡蘿蔔變得稍微有點軟的程度，注意不要蒸太久哦！

-step 5-

將雞蛋打散成蛋液，盡量攪吧均勻一點。如果沒有添加蛋清或者對蛋清過敏的寶寶也可以只用蛋黃。

-step 6-

開小火，鍋子稍微有點溫度後，用刷子刷一層薄油。油一定要刷一點，否則煎出來特別干。

-step 7-

先做西葫蘆餅圈的吧！取一個西葫蘆片沾滿麵粉，然後在盤子邊磕幾下，將多餘的粉磕掉。

-step 8-

丟入蛋液中洗個澡，盡量都泡到！

-step 9-

扔入平底鍋中。

-step 10-

然後找到對應形狀的胡蘿蔔，用手按將胡蘿蔔按進對應的圈圈裡。熊找熊，花找花...

-step 11-

底部蛋液凝固後，就可以翻面了。如圖狀底部蛋液粘連木有關係，因為正面的花型是清楚的吶~~然後來回翻面繼續煎，我大概總共煎了4分鐘左右，趕腳最後西葫蘆變軟，表面金黃金黃噠，就煎好了。

-step 12-

胡蘿蔔圈的餅做法類似！也是先煎西葫蘆，不過這次用的是壓出花型的西葫蘆。先沾麵粉，然後再沾雞蛋液。

-step 13-

把裹好蛋液的西葫蘆放入平底鍋中，煎至正反面均蛋液凝固。

-step 14-

然後找到對應圖案的胡蘿蔔外圈，用手指將胡蘿蔔按壓下去（小心燙手），讓它們形成一個整體就哦了~最後繼續來回翻面煎至表面金黃就可以了。

-step 15-

煎好的小餅顏色好可愛，麻麻們隨意擺個盤吧！我擺了個小螃蟹，螃蟹腿是腰果，沙灘是堅果粉。感覺擺個氣球盤也不錯~

-step 16-

懶得擺盤，直接把放倆小餅一大餅放一堆，自成一米奇！很簡單噠有木有~

END

★ TIPS★

??小貼士??

胡蘿蔔不要蒸太久，否則太軟容易變形也不好操作。

每煎一鍋餅都要再刷一層油，否則乾乾的小餅不好次哦！

★ NUTRITION★

??營養提示??

·西葫蘆·

西葫蘆含有較多VC等營養物質，

尤其是鈣的含量極高。

西葫蘆潤肺降噪、

而且口味清淡，

西葫蘆含有豐富的纖維素，

能夠預防寶寶便秘。

·胡蘿蔔·

胡蘿蔔含有豐富的營養和纖維，

胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，

在體內可轉變成維生素A，

對促進寶寶的生長發育及維持正常視覺功

能具有十分重要的作用。

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