現在的螃蟹不肥？試試這款超簡版賽螃蟹

在這個螃蟹青黃不接的時候，上個山寨版吧！聊以慰藉你的五臟神廟！做起來簡單，吃起來好吃不說，還省錢！

話不多說，干吧！

材料：鱈魚一條，雞蛋三個，韭菜或香蔥一縷。

料酒、蚝油、鹽、白糖、五香粉、根據個人口味，香醋一滴調成料汁備用。蔥花少許

步驟一：鱈魚洗凈，剪掉魚鰭和魚尾，颳去魚鱗，撕去魚腹內黑膜

步驟二：收拾好的魚切段，上鍋蒸熟

蒸熟的樣子

步驟三：去掉魚刺，把魚肉弄碎

步驟四：雞蛋打散備用

步驟五：鍋內加油，燒至六成熱，下蔥花炒香，下魚肉，淋入調好的料汁翻炒

步驟六：倒入打散的雞蛋，定型後，翻過來

步驟七：翻炒至雞蛋成型，撒上韭菜或香蔥略炒，出鍋

一道鮮味十足的超簡版賽螃蟹就做好了！神具螃蟹本尊的鮮美肉質和口感，保證一上桌，十五分鐘以內清盤！收藏起來，當做保留菜目吧！

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