胡蘿蔔別再炒著吃了！這麼吃能減肥，而且最有營養！

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，於人體健康十分有益，也因此獲得了「小人蔘」的美稱。但是很多人都因吃法不當而導致營養流失，那麼胡蘿蔔怎麼吃最有營養？今天我們的話題就由這個問題展開，看看胡蘿蔔怎麼吃最有營養！

一 鮮榨胡蘿蔔汁

材料：胡蘿蔔2根

做法：1 胡蘿蔔洗凈，橫切成圓塊。

2 把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。

瘦身秘方：每天喝胡蘿蔔汁1-2次，最好是在飯前喝，無需刻意節食，之後根據自身體質及身體狀況確定飲用量，堅持一個月，就可以愉快的稱體重了。

一般認為煮著吃胡蘿蔔才能將胡蘿蔔發揮出最大的營養，因為胡蘿蔔的元素在煮好之後就可以轉化成為維生素A，而維生素A本身就是一種可以提高人體免疫力的維生素了，再者其還有間接殺滅癌細胞的作用。因此胡蘿蔔煮著吃，或者加入一些肉類一起煮的話，更能讓其發揮出最大的養生功效。

胡蘿蔔可起到一個保護眼睛，促進肝臟健康，補充身體健康，促進美容，助消化提高個人免疫力等作用。由其是對於經常用眼，用電腦的人來說，吃胡蘿蔔更是減少輻射，保護視力的一個最好的方法。

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