穀雨養生 | 養肝健脾，搭好春季末班車！

穀雨-雨生百穀

今年4月20日進入穀雨節氣。穀雨，有「雨水生百穀」的意思，是春季的最後一個節氣。「清明斷雪，穀雨斷霜」，穀雨過後我國大部分地區的氣溫回升加快，雨量開始增多。因此，在調攝養生時要考慮穀雨節氣的因素進行調養。

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生活養生：起居運動宜忌

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適度春捂：勿過早著夏裝

穀雨過後，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，早晚與中午溫差大，早晚應注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，濕氣很容易從裸露的部位進入體內。此時，春捂應有度，過厚易誘發「春火」。

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起居養生：注意防潮

穀雨後，各地降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。

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柳絮紛飛：謹防過敏

穀雨天柳絮滿天飛，又是花粉高峰期，春風一吹，很多人容易出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

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精神養生：保持開朗

保持心情舒暢，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火，注意勞逸結合，盡量減少外部的精神刺激。

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運動養生：柔和適量

在運動上，要講究適當，選擇動作柔和的鍛煉方式，如太極拳、八段錦等。堅持加強體育鍛煉，提高身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的濕熱之氣，以與外界達到平衡。

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飲食養生：少食燥熱之品

春季宜食用新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

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健脾養肝：搭好春季末班車

抓住春季養肝的最後時期

過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機養肝清肝、滋養明目。

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三七粉蜂蜜飲

在杯中放入3g三七粉、一勺蜂蜜，倒入適量溫水，攪拌均勻後即可飲用。

中藥中三七一直是「傷科要葯」，活血化瘀、消腫定痛。現代藥理研究，三七中的三七總皂苷還具有降血壓、降血脂、調節血糖、保肝護肝的作用。

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杞菊決明茶

材料：

決明子10克，菊花10克，枸杞子10克。

方法：

將上述藥材放去杯中用沸水沖泡，蓋嚴溫浸15分鐘，即可飲用。

功效：

有養陰、清肝、明目的功效。適用於目眩、目澀、眼花、耳鳴、口乾等症。

禁忌：

脾胃虛弱，腹瀉之人禁服。

健脾祛濕免受穀雨濕氣干

穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，從中醫養生的角度來說，潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。所以穀雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、豆芽等。

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薏米紅豆芡實粥

食材：

薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗。

做法：

1、將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時，或用熱水浸泡1小時。

2、用文火炒制薏米至微黃即可，減輕寒氣。

3、將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中，加水，熬煮2小時即可。

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山藥薏仁芡實粥

食材：

薏米、芡實、大米、山藥、枸杞。

做法

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1、將薏米、芡實洗凈用清水浸泡一晚。

2、大米淘洗乾淨浸泡20分鐘，同時將山藥去皮、切塊。

3、鍋中加水燒開後放入薏米、芡實、大米，熬煮30分鐘待到軟爛。

4、加入山藥、枸杞，再煮15分鐘即可。

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