4月一定要吃這個水果，補腎養血、防癌抗癌，錯過還要等一年

春天到了，桑葚開始成熟了，這種酸酸甜甜的感覺真好！桑葚這種毫不起眼的小野果，但它的功效確實非常好！民間一直都有「四月桑葚勝人蔘」的說法！今天就和大家說說，關於桑葚的一切。

補腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效，因此被稱為是防癌抗癌的食物。

軟化血管：桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

桑葚除了可以直接吃也可以熬桑葚粥：鮮桑葚60克，糯米60克，冰糖適量。桑葚洗凈，糯米淘洗乾淨，一同下鍋，加適量水，武火燒沸，文火慢煮，待煮熟後加入冰糖，攪拌即可食用。桑葚雖小，卻很美味，但是因為糖分較高，也不能吃太多。尤其是糖尿病患者，不要吃是最好的。

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