自製下飯辣椒，腌一罐辣椒剛上桌就沒了一半，比肉還受歡迎

對於辣椒相信是很多人都非常喜歡吃的了，那麼特別喜歡吃辣的一天三餐飯桌上是絕對離不開辣椒的，簡直是無辣不歡，不過多吃辣椒也是有好處的，特別是在那潮濕的天氣里吃辣椒有助於體內除濕，平時人們想吃辣椒的時候是不是都是會去外面買來辣椒醬拌著菜吃呢。

其實外面買到的辣椒醬多半是加入了一些添加劑的，吃多還會有副作用，那麼你們有沒有試過自己在家裡做出也很美味的辣椒呢，不用專門把辣椒切得很細做成辣椒醬，把一個個的小辣椒用腌制的方法做出來下飯吃也是非常的不錯，配著米飯吃比起肉還要受歡迎。

在農村很多人家都是會自己種植一些農作物的，當然紅椒、青椒這些也是有種，人們可以去採摘來那些個頭比較小的，和在田裡隨便再摘一些蔬菜什麼的，多種食材搭配在一起的話做出來會更加的美味，這樣子做出來的下飯辣椒也是受到了很多的喜愛。

把各種食材採摘來的時候都洗乾淨的，全部放到一個盆子里的，也可以適量的加入一些人們也喜歡的花生仁，下入點陳醋攪拌均勻，那些青椒和紅椒如果你們想吃到更辣的口味也可以把它們拍開，讓它們在腌制的時候更加的入味，裝進一個玻璃罐里腌制上幾個星期，差不多也是一個月的時間吧。

經過長時間的腌制就可以拿上飯桌大家一起品嘗，喜歡吃辣的人當這罐下飯辣椒剛上桌就會被搶去了一大半，比起那些肉菜來更加受人們的歡迎，做法也很簡單的下飯辣椒你們有沒有也想嘗試做一做給大家品嘗的呢，相信做出來的成果絕對不會讓你失望的呢。

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