包餃子前這樣做，包你吃一百個都不夠！

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還只會吃煮餃子？太沒意思啦！趕緊來試試給你推薦的花樣餃子吃法，保證你頓頓離不開！好吃到流口水！

 ▼ 玫 瑰 花 煎 餃 

漂亮的玫瑰花煎餃，號稱最浪漫的餃子，不僅外形美麗味道好，做起來也超簡單哦~

 材    料：

餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽

首先將豬肉末和香蔥末混合，可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味，均勻的攪拌後備用~

在砧板上連續放三到四片餃子皮，將肉餡均勻的放在中間，然後把餃子皮對摺蓋住肉餡~

從一邊將餃子皮慢慢捲起來，從頭卷到尾就做好啦！

將做好的餃子放入煎鍋中，加少許的食用油小火煎熟，馬上就能吃到玫瑰花啦！

 ▼ 水 晶 青 菜 餃 

家裡沒有餃子皮？一顆白菜也能做餃子，營養又夠味全家搶著吃！

 材    料：

一顆包菜或白菜、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽

首先將整顆青菜清洗後在開水中汆燙軟，將葉子一片片的取下備用，豬肉絞成肉末以後加入雞蛋和佐料~

再把肉餡放入菜葉的正下方，開始將肉餡緊緊的包裹起來~

卷好適當的青菜葉餃子以後，就能放入鍋中蒸熟食用了，喜歡辣一點都朋友可以加入醬料燉煮~

 ▼ 香 濃 鍋 貼 

鍋貼和煎餃可是不同的哦，相比之下鍋貼口感更酥脆，做起來很快只用十分鐘！

 材    料：

餃子皮、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽、雞精、煎鍋

將肉末加入雞蛋蔥花攪拌均勻，加入蚝油、雞精和食鹽調味備用~

取一張餃子皮放入餡料~

在餃子皮邊沿中間抹一點水，然後把兩邊邊緣粘起來，兩端不需要封口直接放入煎鍋~

放少許油小火煎熟，香脆鍋貼就出爐了！

 ▼ 翡 翠 餃 子 

翡翠餃子顏色漂亮，是用天然菠菜汁做出來的，口感也非常特別~

 材    料：

菠菜汁、麵粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽

將麵粉加水揉成麵糰，另一個麵糰用菠菜汁代替水揉成麵糰，放在碗中蓋上保鮮膜醒面一個小時左右~

再把肉餡加入蔥花雞蛋和佐料，攪拌均勻~

把醒好的面用擀麵杖擀開，用綠色的面將白色的面緊緊包裹住，再切成小劑子~

將小劑子擀成麵皮，包上肉餡就成翡翠餃子啦！下鍋煮熟就可以吃高顏值餃子了~

 ▼ 清 蒸 蝦 餃  

蝦肉清甜鮮美，餃子皮軟糯Q彈，蝦餃清淡美味值得一做~

 材    料：

料酒、澄粉、澱粉、蝦肉、豬油、肥肉、食用油、蔥、姜、鹽

將河蝦去殼去蝦線，剁成蝦蓉，肥肉也剁成適量肉末，放在碗中加入以上佐料攪拌均勻~

在碗中加入澄粉、澱粉和少許鹽，加開水邊加邊攪拌成乾粉狀態蓋上蓋子醒五分鐘，再加入豬油把麵粉和成麵糰~

最後把麵糰切成小劑子擀成麵皮，包成餃子裝上鍋蒸十五分鐘即可~

好吃的蝦餃就做出來了!

 ▼ 烤  餃  盒  

不想捏餃子那麼麻煩？試試烤餃盒一樣很美味，家裡有微波爐和烤箱就能完成！

 材    料：

餃子皮、牛油果、雞蛋、青菜、黃油、胡椒、食用油、鹽

將牛油果肉在碗中壓碎，加入雞蛋、少許黃油、胡椒和食鹽、青菜攪拌均勻~

在烤盤上放上刷上食用油放上餃子皮，將餡料放在餃子皮上~

在用餃子皮將其蓋起來，邊沿捏緊防止餡料外露~

把做好的牛油果餃盒放入微波爐中，或是烤箱中中火烤熟即可~

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