戶外野餐旅行的氛圍——甜心搖滾沙拉輕食餐廳

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位於北京的甜心搖滾沙拉輕食餐廳非常重視食物與自然之間的相互關係。項目的基本設計概念來源於戶外野餐旅行，來自大自然的典型元素在這裡得到重新出現、連接與組合。重新組裝和著色的粘土磚組成了牆面的主要元素，如同被放大的格紋圖案並且形成了主要用餐區的背景。顧客在此圍繞大尺度的公共餐桌就坐於實木或者格紋圖案的沙發椅。

餐廳的基本設計概念來源於戶外野餐旅行

入口處的垂直綠化牆將前台和用餐區分隔開來。光柵列印的圓形板由藍天白雲圖案組成，根據 觀察者角度的不同，白雲將隨之進行移動。彩色的磚塊也組成了前台的立面，使之從包含巨大昆蟲圖案的灰色的混凝土飾面牆中脫穎而出。昆蟲圖案由設計師繪製進而置於牆面，如同巨大的彩色海報藝術，將城市的元素和概念柔和地融入了整體的環境。

入口區域

垂直綠化牆將前台和用餐區分隔開來

彩色的磚塊組成了前台的立面

繪製著巨大昆蟲圖案的混凝土飾面牆

照明系統也同樣受到大自然的啟發，並為項目設計和定製。 第一組照明裝置如同從天花延伸下來的光滑且彎曲的枝條，從而營造了在樹下進餐的氛圍。第二組照明裝置則由巨大的「葡萄」懸掛於金屬和木質的棚架之上，如同帶來果園中的葡萄木抑或是空中?舞的螢火蟲。

所有的燈具都可根據環境的需要來調節變換亮度。方形的木條作為框架的較大尺寸的聚碳酸酯板覆蓋了所有的外牆，將自然光進行過濾，並給顧客如同置身於明亮的自然光溫室的感受。

光滑且彎曲的枝條營造了在樹下進餐的氛圍

就餐區的粘土磚牆面

第二組照明裝置由巨大的「葡萄」懸掛於金屬和木質的棚架之上

此外，坐墊上的雛菊花和其他的視覺圖形元素，將趣味性和細節分布於空間之中，供顧客發掘。 這些元素創造了一個輕鬆愉快的環境，使顧客短暫的跳出日常環境之外。菜單被列印在一個具有箭頭的旗幟系統上，如同鄉間岔路口的路標一般指出了食物的方向。

點餐區細部

除了160平米的室內空間以外，110平米的外部庭院空間將定義入口區域和主要外立面。庭院被設計成為公共廣場和花園的混合體。室外的布置元素包括有圖案和顏色的彩色磚塊鋪裝、草坪 綠化、界定區域的?拱形的混凝土座椅，以及如同漂浮在天空中的?箏一樣的三角形彩色捲簾遮陽裝置。

餐廳外觀

軸測圖

平面圖

剖面圖

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