預防便秘的健康食譜！

許多人抱怨自己便秘沒有改善，生活中如果吃的太精細反而會引發身體各種不適，便秘就是其中的不利因素。尤其是，中老年人應從生活方式入手，找出便秘根源。

吃得太細 可以引發便秘

便秘多發於中老年朋友身上，膳食纖維攝入太少是主因原因。便秘指的是，排便次數減少，大便干硬、排便困難等。按照每周排便少於3次，排便很費勁，排便時間過長，排出糞便質硬、量少、排便不盡感。

引起便秘的原因非常多，其中以腸道蠕動異常有直接關聯。飲食不當比如，吃的太精細，蔬菜、水果、粗糧攝入太少，同時飲水量不足，都會導致食物殘渣量不足，無法刺激腸胃蠕動引發便秘。

預防便秘的食譜

即增加膳食纖維攝入，並保持每日充足飲水量，可以軟化糞便，幫助排便。每日飲食量應站在1500—2000毫升左右，並增加薯類、全穀物、蔬菜水果攝入。

按照一個成年人每日膳食纖維攝入量計算，應在25克-35克左右；谷薯類250-400克左右；豆類和全穀類應在50-150克左右、蔬菜500克、水果200克、大豆和堅果25-35克、新鮮薯類50-100克。

對多數人因上班關係，無法做到充足的膳食攝入，例如攝入多為精製穀類、面製品，膳食纖維僅有12-15克左右。

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