舌尖上的美食，今天說說你們都愛吃的一道菜！

怎麼說呢？地方菜好吃的太多了，簡單列舉幾個個人最喜歡吃的。

1、回鍋肉，真的不要太愛了 回鍋肉的原材料多選用坐臀肉，輔菜一般為蒜苗、青椒、鹹菜等。 回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。色香味俱全，是下飯菜之首選。

2、水煮肉片 水煮肉片起源於自貢，發揚於西南，是川菜中當之無愧的名菜。 水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。 特色是「麻、辣、鮮、香」

3、涼拌白肉 做涼拌白肉不宜選用過肥的豬肉，肥瘦相間最好。 將豬肉煮熟切片，加入蔥花和蒜末，佐以生抽、白糖、油辣椒、花椒拌勻即可。夏天來一份涼拌白肉，清涼爽口。

4、魚香肉絲 柔軟的木耳，清香可口的青椒，嫩滑爽口的肉絲，三者結合，美味至極。 還有很多，比如麻婆豆腐、酸菜魚、粉蒸肉、紅燒肉等等，在這就不一一列舉了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！