它是「清腸王」，吃一次排出一周的垃圾，趕緊吃過了4月份就沒了

人到了年紀大的時候，由於年輕的時候沒注意身體的健康，所以身體就出現了各種各樣的問題，經常影響我們平時的正常生活，所以人們也在想著各種各樣的辦法，下面我們為大家介紹一下通過飲食調理的方式，改善一下人體的健康問題。今天要為大家推薦的是一道菜，這種菜對人體的腸胃、肝臟有著很好的排毒功效，所以希望大家能夠仔細看看。

韭菜，在我們生活中應該是很常見的一種菜吧，現在正是韭菜上市的季節，過了這個月可就看不見韭菜咯。有的人喜歡吃韭菜，也有的人討厭韭菜，那是因為韭菜的味道比較特殊。我們說韭菜在古代的中醫書上早就有記載，對人體有很多的功效。

比如說固精止遺、散瘀解毒、健胃提神，排毒等多重功效，對人的腎臟有很大的好處。如果我們在生活中常吃韭菜的話，能夠增強我們人體的健胃之氣，對於一些常見的腰膝酸軟、小便次數多，宿便等問題都有著很強的功效。而且韭菜也被稱為「清腸王」，因為韭菜對我們人體的腸道能夠起到一定的清洗作用。吃一次排出一周的垃圾。還有韭菜中富含硫化合物和揮髮油，所以同樣的具有增加食慾、降血脂和消炎等作用。

下面我們就具體的說一下這道護肝補腎又清腸的菜的做法吧，其實做起來還是非常簡單的。首先我們準備需要用到的一些食材，適量的韭菜和蒜苗，雞蛋兩個，之後就是調味品的準備，適量的料酒、醬油、十三香、食鹽還有玉米油。

準備好食材後，我們將準備好的蒜苗洗乾淨，韭菜也洗乾淨，然後分別將韭菜和蒜苗切成同等長度的小段，這樣的話在炒的時候會比較均勻。將準備好的雞蛋打在碗中攪拌均勻，然後起鍋燒油，將雞蛋倒入鍋中攤熟後備用。然後我們再向鍋中加入玉米油，放入之前切好的韭菜和蒜苗，加入十三香、料酒和醬油等調味品，翻炒一會後我們加入攤好的雞蛋，放入少許鹽調味之後就可以出鍋了，一道既美味又有營養的韭菜蒜苗炒雞蛋就做好了，大家是不是感覺這道菜做起來省時省力呢。

我們之前提到韭菜雖然好，但是同樣有不適合吃的人群，這是大家需要注意的問題。下面我們說一下哪些人不適合吃，首先手心腳心容易發熱以及陰虛火旺的人是不適合吃的，還有孕婦也是不適合吃韭菜的，還有缺少鈣鐵鋅等微量元素的也不適合吃韭菜。

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