驚呆了！蒲公英竟然能這樣用！

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Over the Rainbow / Simple Gifts

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Tip：聽著音樂會更美妙哦！

你肯定想不到，蒲公英竟能這樣！

一般說到蒲公英，我們的第一反應是：小小的、雪白的、輕輕的、一吹就會隨處飄散的。但是，除了對蒲公英的這些「刻板印象」，你對蒲公英的了解還有多少呢？你一定不知道蒲公英還有這些故事吧！

植物傳說（一）

相傳在很久以前，有個十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞於開口，只好強忍著。這事被她母親知道了。封建社會，從未聽說過大姑娘會患乳癰，以為女兒做了什麼見不得人的事。

姑娘見母親懷疑自己的貞節，又羞又氣，更無臉見人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當時河邊有一漁船，上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘，問清了投河的根由。

第二天，小英按照父親的指點，從山上挖了一種小草，洗凈後搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以後，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英。

植物傳說（二）

據說「誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情。」

有一位大戶人家的小女兒叫朝陽，深得雙親的寵愛。可朝陽到了十七八歲時，還沒有找到心儀的郎君，而父母也不捨得心愛的女兒離開他們，所以對此事也並沒有怎麼放心裡。

有一天朝陽帶著貼身丫環在街上玩耍，她看到了一個挑著草藥的英俊小夥子。採藥的英俊小夥子也注意到了美麗的朝陽，但是他們只能相視一笑，因為那時的傳統觀念是男女授受不親，當小夥子的身影消失在人流後，她的芳心也已被帶走。

此後。朝陽時常向下人們打聽那個採藥郎的情況，她得知自己心儀的郎君叫蒲公，他曾飽讀詩書，學識淵博，但是後來因其父母早逝，落得家境貧寒，所以才以採藥為生，而蒲公也時常想起朝陽，可他想到自己家境貧寒，而心生自卑。

終於，有一天朝陽對父母說此事，但卻遭到了父母強烈的反對。

父母沒有倔強過女兒，便勉強答應了。他們成親後，由於父母和親人對蒲公還是有很多的不滿與歧視，朝陽和蒲公商量後做出了一個心甘情願的決定——浪跡天涯。

朝陽和蒲公後來浪跡到一個風景秀麗的小山村，在瓦窯的前邊的小溪邊長著很多的藍色的野花，他們決定就在此居住，瓦窯的生活雖然艱苦，但他們卻生活的很幸福，並且朝陽還生下了一個女兒，在朝陽生女兒的那天，小溪邊的藍色野花開得出奇的鮮艷，朝陽因此為女兒取乳名為——蘭若。

然而由於局勢盪亂，沒過多久，蒲公被迫著去參軍打仗了，這一去就是十八年！

十八年後一天，一個天大的好消息像一陣春風傳入了朝陽的耳中，蒲公回來了！並且因戰功卓著，已做了大將軍，朝陽聽後無比的激動、喜悅這個她盼望了十八年的消息使她太過於激動，加上朝陽的相思成疾，她暈倒了。

朝陽在彌留之際，帶著無限依戀的眼神對蒲公說：「好好照顧蘭若，還記得山上遍地的野花嗎？帶著它們去前線吧，它們不但能吃，還能療傷，當你們想我的時候它們就會隨風飄揚在你們身邊！」。說完後朝陽就化作成無數的白色花朵飄揚在天空。後來蒲公帶著蘭若和很多的野花離開了瓦窯，蒲公行軍作戰數萬里，沿途他都會拿那些野花出來讓它們隨風飄落在大地，從此滿山遍野隨處都可以看見那美麗而自強的野花。

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蒲公英花語：

蒲公英花語：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是「無法停留的愛」。

紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是『傳說的紫色，屬性暗。傳說誰能找到紫色的蒲公英，誰就能得到完美的愛情。請注意：事實上蒲公英沒有紫色的，所謂「紫色蒲公英」是指大薊。

秋蒲公英：秋蒲公英的花朵蘊含著豐富的花蜜，因此每當開花時節，蜜蜂會蜂擁而至。所以它的花語是「誘惑」。

飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是「瞄準彈珠」，屬性風。

Question 1 ：你知道蒲公英的外號嗎？

蒲公英又名：黃花地丁、婆婆丁、華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英

Question 2 ：你知道食用蒲公英的食用方法嗎？

⑴腌泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效。

⑵蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。

⑶蒲公英的花可以做酒。

⑷蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。

⑸蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。

⑹用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然後再烹飪可減少一些苦味。

Question 3 ：你知道蒲公英的營養和藥用價值嗎？

蒲公英可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

營養價值：

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。

性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。

有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。

藥用價值：

功能主治：清熱解毒，利尿散結。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

用法用量：內服：煎湯，0.3～1兩（大劑2兩）；搗汁或入散劑。外用：搗敷。

Question 4 ：你知道食用蒲公英的禁忌嗎？

禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

Ⅰ 用量過大：常規用量煎服後，偶見有胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。

Ⅱ 過敏反應：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注後，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

Ⅲ 葯不對證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬於陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結果病人出現食慾減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶並無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應。

Question 5：你知道食用蒲公英的臨床應用嗎？

⑴單味新鮮者，搗碎，取汁直接敷於痛處，治肺癌引起的疼痛。

⑵單味新鮮者，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調糊，外敷，治流行性腮腺炎。

⑶單味搗爛取汁，高溫消毒後點眼，治砂眼癢痛。

Question 6 ：你知道蒲公英還可以用來美容嗎？

材料：蒲公英100克，綠豆50克，蜂蜜10克。

做法：將蒲公英放入鍋里煎水，取凈汁500毫升；再往蒲公英汁液中加入綠豆，煮至綠豆開花，調入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯，同時將余湯塗臉，30分鐘後洗去。連續內吃外用1周以上就會有明顯的效果。

看完這些，你對蒲公英有了更深的了解了嗎？

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