女人吃它最好！每天一小碗，身體變苗條了，小臉白裡透紅，睡眠老好了！

綠豆一直以來都被人們當做清熱解毒的良藥，對於在春季燥熱上火或者因吃油炸、肥膩食物後最好的降火解膩食物，同時常吃綠豆能排清毒素，幫助降低膽固醇和保護肝臟。最近一段時間，熬夜比較多，雖然也知道熬夜不算好，但是沒辦法，工作第一， 也至於覺得精神不振、頭痛腦漲、著急上火。。。其實這時候肝臟處於最脆弱的狀態，我們要注意了。

為了改善亞健康的狀態，要多吃點全穀類、肝臟、豆類及新鮮蔬果，幫助肝臟恢復到最佳的工作狀態。於是趁著有時間，給自己熬鍋「花生薏仁蓮子綠豆羹」來給自己降降火。這道羹的主要食材有： 綠豆、薏仁、蓮子和花生米。綠豆營養豐富，具有抗菌抑菌、抗腫瘤、降血脂、解毒的作用。

薏仁具有美白肌膚、護髮、健脾去濕、利水消腫、健脾胃等作用，還有消除臉上青春痘的功效；蓮子具有強心安神、降血壓、滋養補虛等功效；花生米具有增強記憶力、抗老化、滋潤皮膚、降膽固醇等功效。這些看似都普通的食材，卻有不可忽略的功效，清肝利膽、祛濕消腫、排毒養顏，不失為春季最合適的養生羹。

【花生薏仁蓮子綠豆羹】 原料： 綠豆 1小碗 薏仁 1小蝶 花生米 1把 蓮子 1把 冰糖 適量 製作：1. 準備好原材料；

2. 將所有材料清洗乾淨後浸泡上兩個小時以上；

3. 將泡好的食材倒入煲中；

4. 加入適量的水；

5. 按下電壓力鍋煲粥的功能鍵；

6 時間到後揭開蓋， 按個人口味加入適量的冰糖， 攪拌均勻即可，盛入小碗中。

小貼士：1. 食材比例隨意，綠豆的量可以大一些； 2. 所有食材都提前浸泡一下能縮短製作的時間； 3. 加入冰糖的量按個人口味隨意。

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