南瓜別再水煮了，這樣做成軟糯發糕，健康美味還低脂！

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昨天晚飯吃的早，回去的時候已經有點餓了，看到桌上有一塊餅，一開始還以為是鮮花餅，想吃又怕長肉，於是拿在手裡不敢嘗。表姐說是發糕，這下我就放心了，畢竟發糕的做法我是知道的，無油少糖熱量低嘛！今天茶茶就教大家這款好吃的奶香南瓜發糕！

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奶香南瓜發糕

[準備用料]

茶茶溫馨提示：麵粉放久了有小顆粒很正常，多過篩幾遍就好;南瓜削皮削厚一點，不然會有莖影響口感。

[ 具體步驟]

1.把南瓜清洗乾淨後切成小塊兒，放入蒸鍋中蒸半個小時。

2.蒸制過程中可以準備好牛奶、酵母、白糖、枸杞，和過篩麵粉等食材。

3.等蒸好的南瓜泥加入白糖一起攪拌均勻。

4.接著放入麵粉、酵母粉一起攪拌均勻。

5.再根據麵糰的軟硬，加入適量牛奶。

6.攪拌至粘稠的麵糰，抹平用保鮮膜密封，室溫發酵2小時。

7.然後給模具刷一層油，方便脫模。

8.等到麵糰發酵至1.5倍大的麵糰，倒入模具如圖放入枸杞。

9.再放入蒸鍋大火燒開，蒸25分鐘。蒸好後先不要急著打開鍋蓋，等到自然冷卻後再打開。

10.最後切塊裝盤。

難度係數：低

tips:

1.發糕可以根據自己的喜好，不放枸杞或換成大棗、葡萄乾等也可以。

2.喜歡吃原味的也可以不放白糖。

每日互動

老闆說你們要吃什麼就分享什麼，還說你們不給我點贊和留言都是因為不喜歡我，可是我也不能發自拍賣萌要贊~

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