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烤箱之神:傻瓜操作、有發酵功能,還便宜,難怪好評如潮





每次看到朋友圈的烘培大作就很想買烤箱,卻又總是

擔心自己廚藝不夠精湛,一直猶豫。



就算平時是廚渣,幾乎每個女人的內心深處,也都有一個烘焙夢啊~





今天就給大家推薦一款小編自用的烘焙神器——

海氏C45電子控溫烤箱。


C45是海氏的明星款,

一經推出就月銷上千台,好評如潮,

大家都說好用足以說明一切。


Hauswirt海氏C45烤箱

(40L)


限時特惠價:699元

(日常銷售價:799元)


4月24日,23:59特惠結束


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● ● ●

智能模式,省事省時





很多新人買烤箱時會有很多顧慮:



操作太麻煩怎麼辦?


使用率不高,不就是個擺設了?


除了蛋糕、麵包、披薩,它還能做什麼?





海氏C45烤箱可以說是一台

「傻瓜式」的烘焙神器,操作簡單、超智能,

連孩子的奶奶外婆也一學就會!




戚風、蛋撻、烤翅、蛋糕、烤雞、披薩、吐司、餅乾、烤魚,

9種模式隨你選擇。


只需按下按鈕,就能

直接調好相應的溫度、時間,

你要做的就是等待美食出爐。

這種功能配置,

1000元以下的價格也只有這台烤箱才有,性價比超高!





這是小編用

【蛋撻】模式

做的蛋撻,

超快超省心,不會烤焦,色香味形俱全。





小編還親自試驗,用

【烤雞】模式

烤了一隻雞,

外皮酥脆金黃、雞肉鮮嫩多汁,

朋友聚會的時候端上這一大盤,倍兒有面子!





這是用

【烤魚】模式

做出的魚,還可以加點土豆、蔬菜等一起烤。


所以說,

烤箱也不僅僅只能做西點,大魚大肉我們也信手拈來!





而且用烤箱烤東西基本是

無油煙

的,夏天最怕滿屋子油煙熏嗆了。


海氏C45烤箱的

最高溫度是230℃,

一般選擇

120℃~200℃的溫度烤制

即可。


精準控溫、並保持恆溫,

利用熱空氣慢慢烘烤,這時候

溫度始終低於常用油的冒煙點,從源頭上減少了油煙的產生。


Tips:不同的油冒煙點並不相同,常用食用油的冒煙點為232℃。電烤爐有120℃、190℃、210

、230

℃四檔溫度可調節,並保持恆溫。





對於「懶癌患者」,和被娃牢牢黏住、分分鐘不得消停的媽媽們來說,烤箱絕對是最佳選擇。


只要將食材調好味,選好模式,扔進去烤就行了,

不用看管,時間一到就能開飯,

省心省事,不佔時間!


● ● ●


預熱、發酵、熱風




除了9種模式,烤箱的顯示屏上還有另外3個圖案標識:



1. 三條杠:

智能預熱

根據你設置的溫度自動計算時間,不需要掐表計時。


2. 烤麵包:

發酵功

能,

幫你完成麵糰發酵、肉類解凍、釀造米酒、製作酸奶等。


3. 三葉風扇:

熱風功

能,

可以做出酥皮的效果,外酥里嫩離不開它。





看到

「發酵」

兩個字,是不是眼前一亮?


做包子、饅頭、麵包等都需要發酵,為了發酵完美,要給麵糰蓋上被子、電褥子,實在是太辛苦了……


有了這個發酵功能,就可以

一鍵發酵、智能加熱,

發好的麵糰簡直驚為天人!





一般烤箱的發酵功能都是定溫的,45℃左右,無法調節,無法滿足不同的需要。


海氏C45烤箱,發酵功能可以在

30

~60℃之間任意

調節,

完全滿足烘焙中的一發、二發,不同麵食製作的需求。


Tips:發酵的時候在烤箱內放一碗水,防止烤箱內環境過於乾燥,發酵效果會更好。


Hauswirt海氏C45烤箱(40L)


限時特惠價:699元

(日常銷售價:799元)


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精準控溫





烘焙成功的關鍵有兩點:一是烤箱預熱,二是控溫精準。


海氏C45烤箱,對技術和配置的改進,就連

對製作要求十份苛求的馬卡龍

都可以順利完成。





海氏C45烤箱,

調節溫度精確到1℃,控溫上下浮動5℃,

這已經是目前烤箱行業所能達到

實際最高標準

了。


Tips:國標標準是上下浮動30℃,有些品牌會標註上下浮動1℃,實際上不可能達到。





譬如:食譜要求180℃,烤10分鐘。



海氏C45烤箱,

溫度最多在

175℃~185℃

之間波動,實際上波動可能更小。


普通烤箱,

溫度大多會在

150℃~210℃

之間波動,導致烤焦或者烤不熟。


烤箱溫度浮動過大,是目前導致烘焙失敗的最關鍵因素,沒有之一,

這也是懂烘焙的人最關心的地方。





它是如何做到

精準控溫

的呢?



升級感溫系統,

採用PID感溫演算法,上下雙感溫探頭,極大降低溫度波動。


上下雙M型加熱管,

模仿地暖加熱系統,比普通直管發熱更均勻,千元級別的烤箱才會有這個配置。


雙層保溫隔熱門,

減少了熱量流失,大部分入門款烤箱都沒有此配置。


烤箱三側加厚隔熱棉,

這個隔熱棉比普通隔熱棉厚8mm左右,千元機之下只有這款有這個配置。





雙層保溫隔熱門、加厚隔熱棉的改進,

不止保溫,還有效防止燙傷。


尤其是烤箱頂部,普通烤箱頂部能達到75℃~85℃的高溫,基本上只要碰到就會被燙傷,對於孩子非常危險。


這款烤箱頂部最多能達到50℃左右的溫度,雖然人體接觸也是燙的,但是絕對不會燙傷,保證安全。

(但也不要長時間讓皮膚緊貼著烤箱哦~)


● ● ●


40L 家用黃金容量





40L是一個一步到位的容量,

非常建議新手直接選擇這個容量,無需頻繁更新換烤箱。





這麼大的容量,可以滿足

3~5人的食用需求,

而且

烤整隻雞、整條魚、10寸的生日蛋糕,

都不會讓食材碰到烤箱內膽。 


Hauswirt海氏C45烤箱(40L)


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易清洗


在家用烤箱烘烤肉類時,烤箱的內壁、烤箱門、烤盤、烤架上經常會被濺得到處是油。


如果不及時清理,時間長了,就會積累下厚厚的油污,很難洗掉。





海氏C45烤箱內壁採用

不沾油塗層,

模仿荷葉自清潔的效應,濕布輕輕一擦光亮如新。





兩側有

可拆卸的掛架,

拆下來也非常易清洗,而且烤箱左右兩側因為掛架產生的死角也沒有了,更好擦拭。 


● ● ●


配件、工具一應俱全



每一個烤箱,都配有:

烤箱、烤網、托盤、接渣盤、烤叉、烤叉手柄、取物夾。


烤魚、烤雞、烤牛排、烤蛋糕、烤甜點……不論烤什麼,所需工具一應俱全。





這也是小編入的第一個烤箱,以為會經歷各種失敗打擊。


結果使用起來超級順暢,這台烤箱簡直就是給我這種笨手笨腳的人專門設計的啊。





但看著麵糰在烤箱里一點點膨脹,滿屋麵包香,幸福感就油然而生。 


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