五星級酒店大廚告訴你，為什麼鹵羊肉料不能放太多，鹵豬肉還不能放花椒

在生活中各種滷肉想必很多人都吃過，也有人對這種美味表示很喜歡吃，很符合現在年輕人的口味，但是在做各種滷味時也要注意，新手廚房常常會犯這種錯誤，那就是在滷肉的時候所下的配料會很多，這是錯誤的。

要說起滷味的話，很多人都會說鹵大腸後者是其他人都嚮往吃的這種美味。很多人吃到這種口味還是很喜歡吃，有些人就會做到讓大家都喜愛吃，但也有人會在同一個程序然後做成的口感會很不同，這跟在所下的材料有直接關係。

去到酒店裡面所吃到的鹵羊肉一樣會得到大家喜歡，也有人吃到這種美味之後更體現出所有人都嚮往吃的這種口味，在酒店裡所吃到的鹵羊肉料會少，主要是羊肉本身所含有的營養已經很豐富了，加上更多的食材會掩蓋住羊肉的鮮味。

各種的食物都是會有屬於的滷肉方法，像鹵其他的牛肉或者是雞肉一樣會得到大家喜歡，也有人吃到這種食物之後更吸引到大家喜愛，很多人也是吃了這種口感之後更受到無數吃貨的喜愛，最後保持原汁原味才是做美食的真理。

最常見的家常滷肉就是鹵豬肉了，豬肉本身就很是油膩，而在之前又看到很多人喜歡吃在鹵豬肉的時候多加些胡椒粉或者是花椒，加這些味道很是重的佐料是最難吃的， 辣味的小孩也吃不了，大家更愛吃i哪種滷肉呢。

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