孟非的麵館開業一年宣布倒閉,任泉的卻開了15年依舊紅火!
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04-22
明星做一點副業也是常有的事情,甚至一些明星的副業做得比本職工作還要厲害。近日有網友聲稱著名的節目主持人孟非的麵館不行了,似乎已經面臨著將要關門倒閉的情況 。
其實早就聽說孟非的開餐廳客流量還行,但說到價格與口味怎麼樣大家就不太想說了。聲稱孟非這麵館排場的確是不少,但就是價錢太貴了,一碗面外面只要花8元,可到了他這裡就是35元而且還吃不飽。
對於這樣的說法,其實大家也是贊成的。近日在蘇州的孟非小面已經關門了,在這麼繁華的地段為什麼孟非的小面生意就是做不起來呢?這離開店也才僅一年的時間就是宣布倒閉?其實說到底還是價格與口味上出了問題。
對於價格太貴這樣的話題其實有網友聲稱:每一個餐館都有其自己的運營模式,如果你覺得貴你可以不吃或者是不來,你有選擇的權利。但大多數網友表示孟非開麵館就是靠著明星的名氣在賺錢,真要吃東西誰去吃,太難吃了。
這話倒也是實在,當初孟非在北京開店的時候連郭德綱和黃健翔這些大明星都要給他去捧場。難道那一碗面就那麼的好吃?說到底就是明星效應,風頭一過口味不行的話自然就沒有了優勢了。
而相比任泉的小本生意,任泉就明顯做得夠地道,而且是抓住了人們的口味與特色在做。同樣的開餐館,可任泉水一個小店面卻是開了15年多,而且生意越來越好。
按任泉的生意經就是:細水長流,一盤土豆絲成本只有3元,我賣出去的價格要普通人都接受得了,最重要的還是口味一定要把握住。看得出任泉做生意從來不打月明星牌,相比孟非和一些其他的明星,任泉才是真正會做生意的明星。
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