對於中風患者來講，哪些食物應該堅決的杜絕呢？

中風患者飲食需要注意什麼：病從口入，不少疾病往往都是因為飲食所致，加上現在人們工作應酬多，煙酒自然是必不可少的。這也是一定程度上導致腦中風發病的因素之一。所以，我們提醒大家，家中有腦中風患者的老人一定要注意做好飲食護理。下面我們就一起學習一下中風患者飲食需要注意什麼。

中風患者飲食需要注意什麼

對於中風該病來說病因病機非常複雜，屬「本虛標實」，急性期由於發熱抽搐或卧床，胃腸道蠕動減慢，消化吸收功能減低出現便秘，胃口不好，舌苔厚膩，脈弦，多表現「標實」為主。此期的病人飲食宜清淡，應給予營養豐富但易消化的食物，如牛奶、豆漿、米粥、軟麵條、雞蛋、魚類、瘦肉，新鮮的蔬菜、水果等，平時喜歡喝湯的病人，家屬可將魚肉或瘦肉摻在蔬菜中一起剁碎滾湯飲用。適當多飲水，以防止便秘和泌尿系感染髮生。不宜煲一些過於「滋補」的湯類，以免「留邪」，影響病人的康復。

由於人的體質不同，疾病的輕重不同，恢復期和後遺症期的病人，主要表現是「本虛」為主，兼有標實。飲食則要注意扶正氣，以達到「祛邪」的目的。常可選用黃芪、党參、當歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉(豬、牛)、蛇類、龜類等，但「補」的法則要根據病人證候特點制定。值得提醒的是，不論哪一期，病人都應忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。

對於中風患者來講，哪些食物應該堅決的杜絕呢?

中風患者在飲食上首先應限制鹽的進食量。每天的食鹽量應控制在6克以內，過多進食食鹽可以誘發或加重高血壓，對中風的恢復不利。故應限制含鹽高的食品，如鹹菜、醬豆腐等，也應限制含鹽的各種調味醬的食用量。除此之外，還應該少吃油膩的、特別是動物來源的脂肪成分。少吃糖和含糖高的食品，避免吃含糖多的罐頭水果。

倘若是患者膽固醇高，還應少吃雞蛋。不吃油炸食品，在烹調上應盡量多用蒸、煮、燉、烤和微波的方法，避免用油太多、增加脂肪攝入。吸煙的人應該戒煙，因為吸煙與心血管疾病的關聯在醫學研究中已經多次被證實過。平時有飲酒習慣的人，應在醫生的指導下，將飲用量限制在小量範圍。

對於中風患者來講，多吃什麼食物對病情有好處呢?

蛋白質

在這裡蛋白質可不是白痴的意思哦。蛋白質的補充應以瘦肉、魚肉、去脂奶製品和豆製品為主。此外，鮭魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚肉中含有豐富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中風的危險。

維生素C

對於很多中風患者來說，多吃維生素C可以幫助清除體內的過氧化物，防止這類物質損害人體細胞，同時也有證據表明，大量維生素C可以降低中風的幾率。圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有豐富的維生素C。

另外還有纖維素纖維素可使腸道蠕動正常，防止便秘，可溶性纖維素可抑制血栓形成，防止動脈粥樣硬化。新鮮蔬菜和水果富含各種維生素，胡蘿蔔、鮮豆角、干豆、蘋果、大麥、燕麥等食物富含可溶性纖維素，中風患者應多吃這些食物，且種類應儘可能豐富。

鈣、鎂

你可知這兩種微量元素有降血壓、改善血液循環系統的作用，鎂還能防止心律不齊。故中風患者可多吃富含鈣(如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚、鮮奶、豆腐等)和鎂(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅果仁等)的食物。

黃酮類

黃酮類有防治血栓形成的功效，從而有抗中風的作用。白橘子、檸檬、桔子、蘋果、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥等食物可以補足這類營養物質。

患者一定不要不以為意，平常生活當中一定不要亂吃，那樣會對你的病情造成一個惡性的循環。

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