蒲公英，是一種十分受歡迎的野菜，在北方又叫「婆婆丁」！

而作為「葯食兩用」的蒲公英，有著「草藥皇后」的美稱！

蒲公英究竟何德何能，卻能在藥材這樣的百草園中封后呢？

我們不妨一起，來了解一下這小小的蒲公英吧！

蒲公英的十大功效

1、清熱解毒，蒲公英是一種清熱解毒，消腫散結的良藥。適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯。

2、祛濕熱，《本草綱目》中說：「蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核。」蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有治療的效果。

3、治療口腔潰瘍，咀嚼干制的蒲公英5-10分鐘，一部分內服，一部分留於齒頰，起到內服與外敷雙向用藥的效果，結果複發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快，並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

4、消癰散結，《本草備要》曰：「專治癰腫、疔毒，亦為通淋妙品。」如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。

5、抗菌，蒲公英的葉子中含有的某些物質，對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。

6、補脾和胃，蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃，瀉火」。

7、催乳，蒲公英能「通乳」，研究還發現，蒲公英對肝氣鬱滯類缺乳（有乳房脹痛且硬者）效果更佳，這與其清熱疏肝、消腫散結功能相關。

8、保肝利尿，國外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英又被成為「尿床草」，用蒲公英來利尿，體內的鉀不會連同水分一起排出。

9、防治腫瘤，蒲公英根具有明顯的抗腫瘤作用，因其主要富含的三萜化合物能殺死癌細胞，蒲公英多糖與香菇多糖的抗腫瘤機制相似，是一種免疫促進劑。

10、改善尿道炎，夏季是尿道炎、尿路感染高發期，泡上一杯蒲公英水，可以很好的改善，蒲公英含廣譜抗菌消炎成分，對各類炎症均有效果！

蒲公英的作用遠不止此，

在《本草綱目》中就記載蒲公英「烏鬚髮，壯筋骨」；

《本草綱目拾遺》認為蒲公英能夠「療一切毒蟲蛇傷」。

《滇南本草》認為蒲公英「止小便血，治五淋癃閉，利膀胱」。

從這些文獻可以看出，蒲公英這味中草藥，值得挖掘的養生價值實在是太多了。

蒲公英的八大禁忌

1、風寒感冒者慎用，蒲公英對熱毒導致的風熱感冒有效，但外感風寒、體寒而造成的感冒、感染，這時用蒲公英會導致相反的效果，病情可能會更加嚴重。

2、久病之人慎用，久病之人，身體很虛弱，需要呵護身體中的那一絲陽氣，而蒲公英是寒性，是能傷陽的，雖然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人還是最好不要用的好！

3、陰寒證者不用，陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。

4、低血壓者慎用，蒲公英根泡水有降壓效果，所以低血壓者慎用。

5、慢性腸炎者不喝，蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉癥狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉癥狀，停止食用後，即可緩解。

6、脾胃虛寒者，不單獨用，蒲公英性質微寒，脾胃虛寒者最好搭配溫和之物一起泡水喝，如蒲公英、刺玫花、大棗等。

7、不可過量食用，蒲公英性質寒涼，不可擅自加大用量，否則易出現腹痛腹瀉的情況。

8、過敏者慎用，服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。自身對蒲公英過敏的人最好慎用。

蒲公英的十大搭配

1、蒲公英+玫瑰花

蒲公英根和玫瑰花，按照7:1的比例，搭配成蒲公英玫瑰花茶，可預防酒精肝、緩解酒後胃部不適。

蒲公英根性質微寒，可以搭配溫和的玫瑰花一起，不僅可以護肝排毒，預防酒精肝，還可以緩解酒後胃部不適，養胃護肝，效果絕佳！

2、蒲公英+大麥苗

用蒲公英葉粉1.5g、大麥苗粉2.5g，做成蒲公英大麥青汁茶包，可改善便秘。

蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，搭配富含大量膳食纖維的大麥青汁，可以軟化糞便，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。

3、蒲公英+紅棗

用蒲公英根加上大棗，一起泡水喝即可。

蒲公英泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。還能減少血液中的毒素含量，減少生病次數。如果臉上有斑，蒲公英泡紅棗喝，有很好的幫助。

4、蒲公英+枸杞

取蒲公英根4g，加上枸杞1g，熱水沖泡代茶飲即可。

常喝蒲公英配枸杞能改善眼周皮膚，還可以提高記憶，枸杞子被稱為「智慧果」，配上蒲公英不僅能改善大腦記憶力，還能提高學習能力。

並且枸杞搭配蒲公英，可以降低寒性，適合更多的人喝！

5、蒲公英+紅茶

用蒲公英加上紅茶，一起泡水喝即可。

季節交替時容易引發流感，蒲公英泡紅茶，能有效預防各種流感病毒，孩子也可以喝，並且對牙齦腫痛出血也有效果，另外對口舌生瘡也有不錯的作用。

6、蒲公英+敗醬草

可將新鮮蒲公英、新鮮敗醬草各250克加水1.5升，煮沸後再煎10分鐘，倒入盆中待水溫適宜後浸泡患部。1劑可連用2天，每天反覆用3次，一般連用2～3劑即可看到效果。

敗醬草具有抗菌、止癢作用。《本草綱目》曾載文，「敗醬，乃手足陽明，厥陰葯也。」

蒲公英、敗醬草合用，能起較強的殺菌消腫、收斂止癢功效，對足癬導致的皮膚潰爛、紅腫、疼痛可起到較好的收斂、消腫、止痛效果。

7、蒲公英+玉蘭根

取蒲公英根+玉蘭根，按照1:1的比例，做成蒲公英玉蘭根茶，每次取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。

蒲公英和玉蘭根，皆入肝經，可以很好的保護肝臟健康，可清肝毒，且能增強肝臟再生能力。

玉蘭根還可以促進尿酸排泄，預防痛風，二者一起，護肝防痛風是不做的選擇！

8、蒲公英+甘草

蒲公英葉2g，甘草2g，沸水沖泡，代茶飲即可，也可以加點蜂蜜調和味道！

蒲公英入胃經，可清胃熱，除胃炎、治胃痛，殺滅幽門螺桿菌！

但是，蒲公英性質微寒，所以搭配溫補的甘草，不僅可以中和寒性，養胃效果還加倍！

甘草補脾益氣，清熱解毒，緩急止痛，調和諸葯。用於脾胃虛弱，脘腹、緩解藥物毒性、烈性。

所以，蒲公英搭配甘草泡水喝，護胃養胃，讓胃部越來越好！

9、蒲公英+桑葉

取桑葉和蒲公英葉，按照3:1的比例，做成蒲公英桑葉茶，泡水喝即可。

蒲公英多糖有一定的降糖效果，桑葉中的生物鹼和多糖有很好的降糖效果，二者搭配是糖尿病者不錯的代茶飲！

10、蒲公英+龍眼

取蒲公英根2g，加上龍眼2顆，熱水沖泡代茶飲即可。

用蒲公英配龍眼泡水喝，有助於改善睡眠！

如果是長時間看手機，視力下降很厲害，用蒲公英搭配龍眼喝，可以緩解眼疲勞。

陽台巧栽蒲公英，一年四季都受用

最後，分享一個小秘笈，將蒲公英栽種到花盆中，春防感冒，夏去火，秋防咽炎，冬護肝，一年四季都受用哦！

方法一：挖取帶根莖的蒲公英，移栽到花盆中即可；

方法二：採摘蒲公英花球，就是白色的可以吹走的，這個就是蒲公英的種子，直接將其播種到花盆中，即可！

蒲公英渾身是寶，生命力頑強，栽種到花盆中，一年四季都可以吃到新鮮的蒲公英，可以改善身體一些小毛病，不妨試試哦！

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《讓食物成為你的藥物——癌症康復18節飲食必修課》

目錄

第一節：癌來了/

1、這個殺手不一般

2、癌症到底是個什麼病？

3、從天使到惡魔，腫瘤「誕生」之謎

4、身懷絕技、武藝高強的癌細胞

5、草根的逆襲，癌司令的反革命史

6、兵來將擋，癌來食伐

第二節：為什麼得癌症的人偏偏是我？/

1、環境污染的犧牲品

2、性格與情緒的產物

3、家族「紀念品」

4、癌有三張口

5、職業催生腫瘤

6、微生物與寄生蟲作祟

7、性與生育之殤

8、藥物及其他

第三節：吃出來的癌症/

1、舌尖上的癌症

2、不經意吃下的致癌「毒品」

3、沒有不好的食物，只有不合理的膳食

4、不良飲食習慣招徠癌症

5、衷情重口味，誤入癌歧途

6、煙加酒，腫瘤醫院走

7、吃貨，吃禍？

第四節：癌細胞最喜歡「吃」什麼？/

1、嗜「糖」（葡萄糖）如命的「吃貨」

2、無「油」（亞油酸）不歡的「餓狼」

3、視「脂」（飽和脂肪酸）如鼠的「饞貓」

4、為「蛋」（蛋白質與氨基酸）痴狂的「美食王」

5、其他

第五節：誰在助癌生長一臂之力？/

1、助癌「跑步前進」的生長激素

2、讓癌細胞「茁壯成長」的胰島素

3、分裂分子：上皮、內皮和間葉細胞生長因子

4、增殖專家：造血細胞生長因子

5、促癌精英：自泌生長因子

6、讓癌細胞「奮發圖強」的性激素

第六節：抗癌明星，你的名字叫食物/

1、克癌「十字架」：十字花科蔬菜

2、御癌強手：茄科蔬菜

3、健康使者：百合科蔬菜

4、康復之星：菊花科蔬菜

5、滅癌神菇：菌菇類

6、亦食亦葯：薯、玉米、薏仁米

7、海洋瑰寶：海產品

8、抗癌之王：水果類

第七節：向食物搬救兵，吃出免疫力/

1、癌細胞，並非想像的那麼任性

2、探訪人體內的「正義之師」：免疫系統

3、癌細胞的生存法則：免疫逃逸

4、免疫力的戰備物質：營養素

5、飲食八把刀「砍掉」免疫力

6、如何吃出免疫力？

7、升白（細胞）飲食

8、你的免疫力正常嗎？

第八節：用食物阻擊癌症黑色心理/

1、精神的力量到底有多大？

2、人體也有「死亡腺」

3、性格缺陷腫瘤生

4、情緒不好癌症來

5、用「心」戰勝癌症

6、癌症康復的五大「絕學」

7、把不良情緒交給食物

第九節：射向腫瘤的六大超級營養子彈/

1、神奇「脂」彈：歐米伽-3

2、植物化學子彈：植物化學物

3、殺癌「糖」彈：多糖

4、威力無比的「不均衡」子彈：不平衡氨基酸

5、集束營養子彈：維生素

6、多頭子彈：礦物質

第十節：解開癌症的多元方程式——食物抗癌機制/

1、減少致癌物的合成、吸收和活化，攔截「恐怖分子」

2、防止基因突變，阻止細胞「叛變」

3、干預細胞的生長周期，誘導癌細胞凋亡

4、誘導腫瘤細胞分化，讓癌細胞「棄惡從善」

5、控制腫瘤營養，「餓死」癌細胞

6、清除致炎物質，為病變組織「滅火」

7、提高免疫力，增強人體「國防」實力

8、其它作用機理

第十一節：以食為葯，與癌「食」戰/

1、呼吸系統腫瘤飲食宜忌及食療

2、消化系統腫瘤飲食宜忌及食療

3、生殖系統腫瘤飲食宜忌及食療

4、泌尿系統腫瘤飲食宜忌及食療

5、造血系統腫瘤飲食宜忌及食療

6、內分泌系統腫瘤飲食宜忌及食療

7、神經系統腫瘤飲食宜忌及食療

第十二節：戰勝癌症的另一柄「魔杖」——綜合營養療法/

1、生命的保護神：歐米伽-3脂肪酸

2、克癌巨星：EGCG

3、抗癌神奇物質：薑黃素

4、美味全能量抗癌食物：蔬果漿

5、全穀物主食：雜糧餐

第十三節：螃蟹橫行有盡時——食物抗癌的秘訣/

1、一不挨餓

2、科學忌

3、三盤「素」食

4、原則四

5、五句

6、六點

7、七個字

8、三高三低癌自愈

第十四節：喝出健康的智慧，癌症病人最好喝什麼？/

1、「殺機四伏」的水

2、癌症病人應該喝什麼水最好？

3、飲料為什麼不能長期喝？

4、牛奶與酸奶都能喝嗎？

5、咖啡到底能不能喝？

6、喝點紅酒（葡萄酒）可以嗎？

第十五節：為生命喝彩，為康復「加」油/

1、不吃油很危險，吃錯油更危險

2、「高不成、低不就」的飽和脂肪酸

3、一無是處的反式脂肪酸

4、大有作為的單不飽和脂肪酸

5、能堪當大任的多不飽和脂肪酸

6、各種油脂的脂肪酸的含量及比例

7、腫瘤康復人群選油之「葵花寶典」

8、錯大了，六大食用油使用誤區

第十六節：忌與不忌，飲食莫陷入哈姆雷特式的抉擇/

1、中西醫之爭：癌症患者到底要不要忌口？

2、中醫告訴你為什麼忌口

3、什麼是發物？發物不能吃嗎？

4、禽、蛋不能吃嗎？

5、鱉、龜、蟹、魚蝦及海貨能吃嗎？

6、大豆、豆漿及豆製品能吃嗎？

7、忌口的六大誤區

第十七節：補與不補？腫瘤病人請慎用這些補品/

1、人蔘，抑癌還是促癌？

2、鹿茸，補藥還是毒藥？

3、阿膠，大膽進補還是該謹慎服食？

4、燕窩，是癌症之友還是康復大敵？

5、蜂王漿，是「長壽漿」還是「催癌湯」？

6、雪蛤，要美麗還是要健康？

7、牛初乳，提高免疫力還是提高細胞增殖力？

第十八節：吃與不吃？腫瘤病人可以適當選擇這些保健食品/

1、抗癌奇「花」：灰樹花

2、森林中的紅寶石：牛樟芝

3、人間瑞草：靈芝

4、葯中之王：冬蟲夏草

5、八珍之首：海參

6、救命仙草：鐵皮石斛……

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