小時候去地里拔這個野菜，最討厭它了，但是人們都喜歡它？

在農村的土地上，有很多野菜，但有一種長滿刺的叫刺兒菜的東西，小時候去地里拔這個菜，就很討厭，葉子上面都是刺。它屬於菊科，雖然刺不是很硬，但是扎在手上也是很不舒服的。

春天出去挖回來吃，味道很好，這種植物多生長在地里、溝旁和田野里。它的別名有很多，如刺菜、小雞角菜等。它可以做主菜，在廣西、雲南都很有名。

它具有清熱解毒、消炎等作用，還是用於急性熱病炎症性出血，它還可以洗凈鮮用，如果不小心出了血，你就可以把它碾碎敷在出血的地方。

小時候沒什麼吃的，也就只能吃這個了因為家境困難，所以不得不吃，這其中的滋味是很難想像到的。

刺兒菜還可以用開水浸泡著喝，挑它的嫩苗、嫩葉浸泡，還可以放在豆腐里，做小豆腐。夏季能用米醋涼拌，做下酒菜。

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