紅棗究竟能不能補血？中西醫爭論了好久，這個答案真是讓人意外！
大部分人的貧血都是缺鐵性貧血，如果血管是條汪洋大河，那血紅蛋白就是河裡的小船，將氧氣和營養物質運送到身體的每個地方，同時將垃圾和廢物運回到進行排泄的地方。鐵缺乏了，營養物質的轉運就差，人體就會被診斷為貧血。
西醫認為紅棗含鐵量很少，每100g紅棗含鐵量為2-3毫克，而動物性食物可達20-30毫克，而且都是非血紅素鐵，人體的吸收利用率僅為3%-5%，動物食物中的血紅素鐵吸收率為15%以上，紅棗的鐵被吸收的這麼少，吃紅棗當然無法補鐵了，所以也無法改善貧血。紅棗中含有B族維生素也不多，所以西醫和現代營養學認為紅棗不補血。
我們翻開醫學寶典《本草綱目》記載：「紅棗能補脾養胃，健運中氣，本與人蔘不相甚遠，尤為可貴者，則健脾而不脾、滋胃陰而不濕、潤肺而不犯寒、養血而不滋膩，鼓午清陽振動中氣而無鋼燥之弊。」中醫學者的解讀是：紅棗活血行氣，雖然含鐵不高，中醫講究氣血合二為一，氣足了可以運血。
李時珍認為紅棗「建運中氣，與人蔘不相甚遠，振動中氣」充分表達了紅棗重在「運氣養血」可見李時珍並沒說紅棗直接補血，只不過在文化傳承的過程中，老百姓理解成「補血」。
西醫注重的是營養素的直接補血作用，而中醫注重的是運氣活血，雖然沒有直接補血，但從中醫的角度看，紅棗堪比人蔘，對氣血改善起著重要的作用，是絕對有利於補血的。下面小編給大家推薦一款綠色健康的紅棗，希望大家喜歡！
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