哪些食物適合養肝？這幾種食物是肝臟的最愛！常吃修復肝臟

肝臟作為五臟「六腑之首」，在春季這個萬物生髮的季節，也是肝臟最活躍的時期，在這個時候里是養肝的黃金時期。養肝有很多方法，最常見且有效的就是食療的。那麼有哪些食物嘴適合養肝呢？

蝦中的蛋白質含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，這些營養物質有助於肝細胞的修復和再生，對肝臟修復有一定的促進作用。

枸杞，能提升肝臟的耐受性，除了排毒之外，還能提升肝臟抵抗毒素的能力，具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性，食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。

丁子香紅茶是由丁香葉為原料，採用紅茶工藝加工而成，內涵紅茶多酚、丁香酚能夠能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。

蘑菇含有豐富的營養物質，特別是氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用，極有利於幫助肝臟解毒、防禦疾病。

應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

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