吃野菜導致全家中毒，這種東西家長要注意，不要再給孩子吃了

現在正好是春天，野菜也都接二連三的生長出來。有些正規的菜市場會賣經過產品監測的野菜，這種大可以放心吃，不會對身體造成危害。但是也有些人秉著自己動手，豐衣足食的準則，全家總動員一起在田地里摘野菜。但是這類野菜直接在路邊或是田地里摘采，如果沒有正確食用可能就會引起噁心、腹瀉等現象的產生。最近看新聞就有發生了這麼一家事情：河南有一家全家五口人因為吃了野菜導致頭暈、嘔吐，集體進醫院。

根據劉老回憶說，出事的前一天晚上，他和兒子在外面爬山的時候，在路邊發現生長著的野蕨菜，想起以前的生活，就和兒子一起動手摘了一些野蕨菜，拿著帶回了家打算炒菜吃。事情就是很碰巧，劉老的妻子下午出門買菜看見菜販子攤位上的蕎菜，就買了一點打算晚上炒菜。當天晚上到了飯點，劉老家裡就先把爬山時摘得野蕨菜順手炒了，一人一筷子一會一碟子都吃完了，家人都表示野蕨菜味道很鮮美。劉老妻子想著還剩下一點野蕨菜，自己買的蕎菜還沒有炒，就乾脆一起炒了，反正青菜炒起來不費事，幾分鐘的時間就能出鍋。本來是一件很開心的事，以為兩種菜一起炒會很好吃，但是沒想到，一結合味道就不一樣了，蕎菜的味道很苦根本咽不下口，劉老就把蕎菜都挑了出來，大家只吃了野蕨菜。

吃完晚飯大家都在客廳圍著看電視劇，劉老的的妻子忽然覺得自己的身體不舒服，趕緊就跑進了衛生間嘔吐，沒過多久，其他人也都出現了這種情況，大家前前後後差不多都嘔吐了五六次，劉老找出了家裡一直備著的葯，每個人吃下去，才緩解了一直嘔吐的情況。

劉老還說，還好我把蕎菜單獨挑出來了，要不然問題可能就更嚴重了。想想還真是有點害怕，一家人都出現這種情況萬一出點啥事，以後是再也不會把野菜和其他東西放在一起炒了。

對於這件事情的發生也引起了有關部門的重視，醫生說這就是因為野菜造成的中毒。蕎菜雖然是普通的家常菜，也沒有出現過吃蕎菜中毒的現象，所以肯定沒有問題，但是也許是蕎菜被打了農藥，炒菜之前沒有清洗乾淨導致農藥殘留。而且野蕨菜里含有喲中毒素，如果正確的處理也會存在毒素殘留引起中毒。

雖然野菜味道很鮮美，但是千萬不能多吃，尤其是一頓飯中摻雜著幾樣野菜的情況，一定要避免。

對於野菜的處理方法也都不一樣。例如野蕨菜，做之前就要先浸泡一段時間然後用熱水過一遍水，再弄乾凈，做的時候一定要把才炒到全熟。另外，野菜不要和其他食物一起食用。如果吃過之後出現頭暈。嘔吐的現象可能就是食物中毒，要立刻去醫院做檢查。

所以說，大家在外出春遊如果看見野菜，為了家人的健康，尤其是小孩子消化系統不好，盡量不要採摘，到正規的蔬菜攤販去購買，做之前也要經過正確的處理並且一次性不能吃太多!

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