飲食少鹽可預防高血壓，夏季這5種水果可常吃

在英國，約有佔總人口四分之一的成年人為高血壓患者。在我們日常飲食中許多食物很容易就形成高血壓，例如那些含有高鹽的食物。英國健康機構指出，吃太多鹽是導致高血壓的最大原因，成年人每天應該食用不超過6克的鹽。我們每天吃的大部分鹽都是隱藏的，這意味著它已經在加工食品中，例如麵包、餅乾和早餐麥片，冷凍披薩這些都應該避免。

但還有其他一些食物可以幫助降低血壓，包括菠菜、開心果和香菜。根據外國媒體報導，香菜多年來一直被用於治療多種疾病，其中就包括降低血壓。

吃新鮮水果也有助於控制血壓

經常吃新鮮水果可以增加攝入纖維、鉀和鎂等電解質，以及類黃酮和白藜蘆醇等抗氧化劑等。有助於控制血壓的水果包括漿果類水果、柑橘、奇異果、蘋果和甜瓜等。水果是幾種重要維生素和礦物質的重要來源，包括維生素C和鉀。

千萬不要吃果乾或果汁來替代，因為在水果乾燥過程中會導致水分流失，導致這些營養的濃度消失。不幸的是，其含糖量也變得更加集中。一杯葡萄含有27克碳水化合物，包括1克纖維。相比之下，一杯葡萄乾含有115克碳水化合物，纖維卻消失了。

高血壓患者最應該避免的食物：冷凍披薩

為了保持披薩熟的味道，製造商通常會添加大量的鹽。一份冷凍披薩可含有多達982毫克的鈉，有時甚至更多。越厚的餅皮，鈉含量越高。

當然除了食物之外，年齡、高血壓家族史、缺乏運動、超重或肥胖、定期飲用大量酒精、吸煙和長期睡眠不足，都會容易導致高血壓或高血壓的一些併發症，嚴重的可能會危及生命。

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