減肥期間吃減肥菜還長胖，那是因為你犯了這幾個禁忌！烹飪時用油量傳授給你！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少。減肥期間吃減肥菜還長胖，那是因為你犯了這幾個禁忌！烹飪時用油量傳授給你！

禁忌一：把主食當菜吃。像芋頭，紅薯，山藥這種薯芋類真的是主食，如果餐桌上有土豆燉牛肉、芋頭扣肉、山藥燒雞、醋溜土豆絲，還是要注意點別吃太多了。這些蔬菜類的可以當作主食吃，如蓮藕、荸薺、菱角、南瓜等等。

禁忌二：烹飪方式不對。一般說蔬菜熱量低，指的是蔬菜本身，但並不是所有蔬菜都能生吃，有的需要炒一下或者調個味，所以我搜集了一些烹飪時的用油量，你們可以參考一下。燉：需要 6～7 g 油；煎和炒：需要 15～20 g 油；炸：需要大量的油，上不封頂。但是在出去吃吃飯時，一定要小心菜單上這幾個字：干煸、紅燒、干鍋、水煮、爆炒、油燜，這些菜一般都是油大的，所以還是少吃或不吃。

禁忌三：喝果蔬汁取代吃蔬菜。你以為你把水果蔬菜一起榨汁就能減肥了？天真！蔬菜加上水果，熱量會增高很多，你一杯蔬果汁能喝飽嗎？所以肯定會喝第二杯，第三杯，然後熱量就超標了，其次，打汁會把水果的糖分釋放出來，最後，也是最重要的，榨汁會造成水果蔬菜的營養流失，如果再把渣倒掉，那就真的成水果味的糖水了。

減肥的朋友一定要牢記這幾個減肥禁忌，知道了這些，你還怕瘦不下來嗎？

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