你是不是也在找好吃的小龍蝦？
說來也是慚愧，真的有一陣子沒好好分享美食了。
都有朋友直接來質問我：能不能好好再寫下文章，懶惰成精！
好啦好啦，懶人星在這個最美的人間四月天里回歸！
分享下這個初夏yo吃過的值得推薦的餐廳和菜品。
Sunshine Goodtime
Pretty Baby
Minnutes
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NO.1 Home Thai
地址：杭州大廈D座5F
這家店聽聞是杭州最正宗的東南亞餐廳之一。
也是有天興起，特別想念各種神奇香料作怪的味道，聽著大家推薦去的。
（店鋪的slogan有點自信了）
之前去泰國玩過兩回，吃過地道的泰國菜。自己總結好吃的泰菜有兩個核心要素：調味正宗+食材新鮮。
（清新工業風的設計挺舒服）
【好感菜】
咖喱牛腱
一整大塊牛腱燉的很酥嫩，咖喱味沒有停留在表面，與肉質熬制合體，看得出是花了時間和功夫。
如此大塊的優質牛腱出品實屬難得。
泰國咖喱相比傳統的印度咖喱，加入了椰醬來減低辣味和增強香味，也會加入香茅、魚露、月桂葉等香料，製造特有的混搭美。
香料的迷幻味覺吸引，真的是東南亞菜不可替代的魅力。
其實當天足足點了8個菜，就這道留了強記憶點。
所以Home Thai菜全線評分，不算正宗。但是如果你在杭州也突然想感受下東南亞的味蕾刺激，可去。
有時候美食也像人一樣，有一個厲害的標籤，讓人記住就夠了，不指望做十全十美的大好人。
到了晚上可以吹著小風，喝著小酒，吃個夜宵，舒服極了的季節。如果沒有小龍蝦，就等於裸奔的白過了。
以下推薦的3家都是凌晨覓食到的龍蝦店。（狗哥心中TOP1是上海一家小店，下回說）
沒錯，我和狗哥不用睡覺，都在吃！
NO.2 龍拳
地址：蓮花街嘉綠景苑東園11幢8號
這家店第一眼看門面有點不以為然，就是普通的路邊大排檔，浮誇的大字招牌和彩燈，小鎮青年的身份代入。
（門頭真的戳中我的笑點）
但這種透著煙火氣，人聲鼎沸的大排擋真心適合四月氣溫回暖、人心蕩漾的時候。
【好感菜】
脆片大腸
居然讓兩個從不吃大腸的人路轉粉。
大腸色澤亮白，選材新鮮。處理的也很乾凈，沒有腥味。首先讓不碰內髒的人放下了抵觸感。
有別於傳統杭幫菜的鹵大腸，脆皮大腸用了輕油炸，外層酥脆，內層滑嫩而不膩。
配上精華的秘制蘸醬，咸甜配比完美，寶藏菜！
油炸臭豆腐
杭幫菜另外一個經典菜目。在yo的美食list里有挺多推薦，下次不偷懶時候想單獨分享一篇給大家。
如果按照口感分，這道像直男，簡單直接不加修飾。
外殼油炸起殼，脆硬的那種。用了老豆腐，有幾枚甚至炸空心了，嘎嘣脆。哪怕吃飽了也可作小食。
可惜的是蘸醬減分，辣椒醬不香偏咸。
【失望菜】
蠢萌的店招上主打的也是龍蝦。
但是這道所謂的上過新聞的招牌，龍蝦個頭偏小、殼偏軟，新鮮度不是很理想。十三香的調味也有點重，失望。
整體只能算是一盤不難吃的小龍蝦，不足以作為餐廳主賣點讓人稱讚。
NO.4 一佳靚蝦
地址：中河中路187號(中河中路與解放路交叉口)
這家名字直抒胸臆的店，我和哥狗應該不遠千里會再去。
當天是晚上12點多到店的，依舊沒脾氣的領號排隊了20多分鐘。人氣之旺可見一斑。
還好沒有失望，可以拍著平胸說，值得等待。兩個人大半夜幹完六斤蝦，一隻不剩。幸福感K.O罪惡感。
【好感菜】
清蒸龍蝦
雙美：個大貌美，肉質肥美。
清蒸本來就是自信的表現，食材的任何缺點都掩藏不了。蝦的個頭算的上龍蝦屆NBA的配置，遠遠大於普通小龍蝦的size。
蝦腳飽滿有肉，蝦頭裡出黃。清蒸的做法完整保留了蝦新鮮的清香。
蘸醬咸甜鮮很出色，真的一人吃一份都不夠。
遺憾是臨近近打烊，沒有冰鎮小龍蝦了，這個是我的意願首選。
十三香小龍蝦
個人覺得其實對於新鮮的龍蝦來說，過重的調味是多餘。
這跟本來就好看的小姑娘就不要畫蛇添足的化濃妝一個理。原本的樣子最美！
但這個十三香的味道還算討喜。
因為龍蝦個大，想要調味入肉，的確有點苛刻了。
可以將剝出來的龍蝦肉沾上湯汁，這樣就精彩了。蝦殼硬、型好易剝。
不要害怕滴滴噠噠的汁水，滿手的食物香，不也是吃貨的一大樂趣么~
NO.4 喜柿龍蝦和螃蟹餐廳
地址：
益樂路39號華星里街藍海大廈1樓
這家店其實前幾年就去過，在中山北路也有分店。的確在龍蝦屆的江湖地位猶在。
開業到2點，凌晨快1點到的店，依舊有零星客人在。
店鋪的裝修風格是現代田園風，比起印象中熱熱鬧鬧的龍蝦店多了時髦清麗。
【好感菜】
冰鎮小龍蝦
龍蝦選材好，個大均勻。因為新鮮，蝦殼顏色正紅，堪比Diro 999。剝殼後，蝦肉個個膚白貌美。
最大的亮點是所有蝦都預先處理，清除了蝦線，每一隻都乾淨極了。這儼然就是處女座的出手了！
讓人聯想到范冰冰（正好也是處女座）無瑕疵的冷艷美！
蝦肉在碎冰上，也能相對保持肉質的緊緻Q彈，怪不得大家都形容凍齡美人。
（蝦頭的黃都可以媲美蟹黃了）
蒜蓉龍蝦
第一眼錯覺是點蒜蓉送龍蝦。
龍蝦都害羞的躲在霸屏的蒜蓉里。其實小份的個數也差不多有20隻蝦，不算少。
相比一佳靚蝦，喜柿的蝦個頭更大，但是這種高湯的做法挺好的入了味。
蒜蓉和湯底已熬制酥爛，不用擔心會有沖味臭嘴巴。
記得配上冰鎮的老北京酸梅湯，冰火兩重天的快感。
小遺憾的是，為了保持每隻蝦的清潔，事先的精細處理，反而使肉質損失了一些彈性。有得有失吧~
（蝦的個頭真的大到撐）
【隱藏推薦】
牛肉涮鍋
牛肉切片的很薄，有筋有肥，紋理漂亮，冰鎮鎖鮮。
在聽說造價不菲的優雅小火鍋里過湯，也保留了牛肉本身的香。狗哥力薦
最後以林徽因的詩結尾吧，真挺美的四月，且吃且珍惜！
你是人間的四月天 一 一句愛的讚頌
我說 你是人間的四月天；
笑響點亮了四面風；
輕靈在春的光艷中交舞著變。
你是四月早天里的雲煙，
黃昏吹著風的軟，
星子在無意中閃，
細雨點灑在花前。
那輕，那娉婷，你是，
鮮妍百花的冠冕你戴著，
你是天真，莊嚴，
你是夜夜的月圓。
雪化後那片鵝黃，你像；
新鮮初放芽的綠，你是；
柔嫩喜悅，
水光浮動著你夢期待中白蓮。
你是一樹一樹的花開，
是燕在梁間呢喃，
——你是愛，是暖，是希望，
你是人間的四月天！
送上大家都記掛的狗哥近照
放心，他還好好的。只是沒我好看！
大家是有想我們嗎？有什麼想對我或狗哥說的可以在下面留言，畢竟難得上線~
（留言點贊數最高者，yo送范思哲粉色香水1瓶）
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