如何破局新零售？看知名風險投資人剖析場景下沉與智能融合
新零售不僅是線下，線上未來也會有更多機會。零售新的機會將會圍繞獲取低成本的流量。
GGV管理合伙人徐炳東（圖片來源：億歐）
4月19日，知名風險投資人、GGV管理合伙人徐炳東出席了GIIS2018零售創新峰會——新智能、新場景大會，並參與了大會「破局新零售，場景下沉與智能融合」的圓桌論壇，從投資方的角度暢談零售行業的最新發展趨勢。
以下為本次活動中的一些重要內容。
問：如何理解新零售、無界零售、智慧零售這些概念，零售的本質究竟是什麼，要去解決什麼樣核心的問題？
徐炳東：謝謝，其實辭彙層出不窮，各種各樣的定義每年都會有一兩個，新零售是一個總稱。相比新零售，我個人更愛叫新消費。說到零售大家很容易想到線下，但新消費包括新零售涵蓋的領域會更廣。
這兩年，伴隨著一些新的產品和技術進步，出現了很多新的流量形式。總體來說就是每一種新的消費和零售場景都代表著新流量的獲取方式。什麼叫新流量的獲取方式呢？新的零售出現以後，為什麼這種流量方式會受到大家的重視？往往是因為它可以較大的降低用戶的獲取成本，靠近用戶，給用戶清晰的畫像等等。一系列這樣的特質，導致了我們所說的新零售變革。
我個人覺得不用太去關注每一個新詞本身。新概念的出現本身就代表著變化的結果。從創業角度來說，可以是降低了獲客成本，更緊密地維護了與用戶的聯繫，增強了用戶的留存、復購等等。
問：我們如何實現降本增效的實踐和布局？
徐炳東：關於降低成本，其實我剛說了，任何一種新的電商形式出現，都是因為更有效的獲取用戶方式的出現。當然，也還包含一些其他的方面，比如說降低的履約成本、增強的用戶體驗等等。
舉個例子，比如說一線城市像711或全家等便利店一天的盈虧平衡點是多少？基本上有八千到一萬。如果達不到八千的銷售額，這家店可能會虧本。如果這是一家夫妻店，沒有稅收、社保的負擔，盈虧點是三千到五千。
一家無人的便利店呢？在沒有完全採用最終視覺解決方案的情況下，是三百到五百。辦公室智能終端一天的盈虧平衡點是多少？只有一百到兩百。
所以，可以看到通過技術進步和科技的應用，可以實現零售離用戶越來越近，成本越來越低。為了獲取用戶，PC時代我們需要在百度上做投放，或者做SEO。移動時代需要購買用戶，一個用戶從幾毛到幾塊錢，甚至現在的幾百塊。新零售，就是讓零售場景貼近用戶，渠道壟斷，我不怕你不買。
這是新零售降成本的邏輯。效率大家講了很多了，還有用戶體驗。用戶體驗上有很多現在還沒做到，比如智能定價——針對不同用戶做特定的營銷。這個其實還停留初級階段，最終配合還是需要智能終端的廣泛應用和用戶畫像。我覺得新零售要繼續發展，還是要結合技術的發展，包括智能設備、圖像識別等技術的成熟、普及。
另外，用戶也需要接受教育，比如普通貨架有破窗效應。偶爾用戶不當心沒有支付的話，是否可以如同智能終端給予一定的提醒。這樣用戶才會更加遵守規則和秩序。所以，我認為新零售不僅是在降低成本、提升效率，包括提升用戶體驗，都需要更長的時間去慢慢完善。
問：作為行業的參與者、從業者，我們未來可能會面臨什麼樣的挑戰？新的技術和理念可能會消滅行業中的哪些崗位，又可能會創造哪些崗位？
徐炳東：首先，從行業角度來說，很多人說新零售是為了消滅人工。這個觀點不是很正確。從階段性來看，消滅人工只是副產品。短期最重要的是要降低綜合成本、提高效率、提升用戶體驗這三方面。
關於降低成本，人工只是一部分。傳統便利店每天要七八千塊錢才能盈虧平衡，假設商品毛利在25%- 30%，這樣一天就有兩千多的產品毛利，其中員工的成本也就在20%-30%。
其實租金才是大頭。比如說辦公室零售，在辦公室放智能貨櫃，公司會把它當成一種福利，一般不需要租金。如果是一家街角的711，趕走711做新零售，裡面堆滿了新零售的設備，節約了兩個人的成本，但是多了十個設備，租金也沒有下降，很難想像這樣的場景可以盈利，因為新零售的本質是零售。
GGV管理合伙人徐炳東（左二）在活動現場（圖片來源：億歐）
問：怎麼看待無人零售？為什麼去年火熱，今年一些媒體說是一地雞毛，無人零售應該嫁接到什麼樣的場景才能有價值而不是偽命題？
徐炳東：我還是非常看好無人零售或者智慧零售的未來發展，這是一個趨勢，只不過現在有一些問題沒有解決。
大家特別關注「無人」二字——似乎無人就代表著炫和新科技。但是新零售的本質不是無人，我們的無人必須維持正常的商業運作體系，更多的體驗上的提高和效益上的提升。
問：請給零售或者消費從業者分享一些經驗建議，或者最近讓人感到興奮的機會點。
徐炳東：無人零售創業中最大的難點是什麼？很多人覺得是供應鏈，有人覺得是BD。我覺得無人零售，初期最難解決的是物流問題——這比大家想像的要困難得多。很多公司點位鋪出後無暇照顧，後續的產品無人維護，庫存也沒有，更非智能，最後新零售變成了偽命題。
新零售不僅是線下，線上未來也會有更多機會。零售新的機會將會圍繞獲取低成本的流量。
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