還把大蒜當調味吃？吃大蒜這3大功效你都知道嗎？

尤其是在冬天的時候，人們總會在吃飯的時候吃上幾塊蒜瓣，這樣就可以驅寒暖胃，同時還有殺菌的作用。可能我們都只是對它有個大概的了解，那麼它具體有什麼功效呢，或許還有的人並不太喜歡大蒜的氣味，那麼應該怎麼去改善它呢？今天就來給大家詳細的說說。

如果要說說大蒜的好的地方，我覺得首先必須要說的就是它的殺菌效果，它的殺菌作用甚至強大到可以殺死數十種致病菌，可能有些家裡的大人在自己感冒的時候也會吃幾瓣大蒜，因為生吃蒜的話也可以預防和治療感冒。如果在疾病防治方面深度研究的話，大蒜可是有著相當不凡的地位，原因就是它可以抗癌，是的你沒有看錯，大蒜真的可以抗擊癌症。它其中含有的一些微量物質可以殺死一些癌症化細胞，從而達到抗擊癌症的效果。

其實它在疾病防治方面除了以上說的之外，還有一個用處，可能這個作用我如果說起來可能大家都不太了解，它可以防止血小板凝聚，其實說的直白一點，就是可以避免一些血栓類疾病的發生。這樣看來，大蒜真的是醫學界不容缺少的一劑良藥。

接下來的一些功效可是對患有三高人群的福利，因為大蒜同時還具有降血脂血壓和血糖的作用。如果有一些愛喝酒抽煙的朋友平時也可以吃大蒜，有助於緩解抽煙喝酒帶來的副作用。

有的時候我們把蒜放置久了會發現大蒜髮芽了，可能有的人就會有疑問了，這時候的大蒜還可以食用嗎？在這裡我要告訴大家其實是可以吃的，只是口感上會稍微差一些罷了。在北方，有些家庭經常在年底的時候會吃臘八蒜，其實就是用醋泡大蒜，醋對於人來說可是個好東西，不知道大家有沒有聽過這個搭配，我們把醋和蜂蜜等比例混合之後用溫水沖開，如果每天堅持喝一些的話可是對皮膚很好的哦。如果過的再精緻一些，把醋和橄欖油等比例混合的話，塗抹在臉上不僅對皮膚有好處，還可以預防皮膚晒傷。

而如果用醋浸泡的話，可以將大蒜的作用更加凸顯，而且在口感上也會更好，可以適當改善大蒜本身味道不太好的現狀，相信大家會喜歡上這個味道的，即使在平時做飯時放入一些，也可以讓口感更佳哦。

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