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以茶會友

茶，對於中國人的意義，就如咖啡對於西方人一般，是生長在靈魂里的。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。隨著國人種茶，飲茶，在這數千年中，茶也漸漸衍生出了一種文化，文化的形成需要有文人的參與和文化的內涵，唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前的茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規範，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定了中國茶文化的基礎。

陳叔是ALC早期的一位客戶，對於中國的傳統文化情有獨鍾，對於品茶文化更是浸潤頗深。當初來到美國安家置業妥當之後，在自己的大房子里開闢了一間茶室，各色茶具茶寵一應俱全，而且竟然以海運的形式將儲存在中國家中所有陳年的黑茶運了過來，將美國家中的茶室填了個滿，就連牆上掛著的福字都是用普洱茶製成的。陳叔對於泡茶，品茶方面頗有研究，比如在什麼季節要喝什麼茶，每一種茶有著怎樣不同的泡法，泡茶水的溫度和質量有著什麼樣的要求，甚至人的身體在什麼條件下更適合喝什麼品種的茶等等，這些都有具體的說法，陳叔只要聊起茶，總是津津樂道，滔滔不絕。

除了每天自己必泡茶喝之外，閑來無事陳叔更喜歡在自己的茶室中招待朋友，燃一炷香，泡一壺茶，茶以助興，香以明心，實在是人生快事。陳叔為人開朗健談，見識廣博，性格洒脫率真，喜歡交友，慢慢的，他居住的小區里的鄰居都知道了這邊有這麼一位有意思的鄰居，他家的茶室中也逐漸的熱鬧起來。中國老話說：「以茶會友。在中國，茶是一種藝術，我希望與更多的人交流，並通過交流讓更多的人了解這種藝術。」

陳叔的鄰居也有來自中國大陸以外地區或國家的人，比如日本人，美國人，台灣人，阿根廷人等等，陳叔發現其實茶在世界很多國家都生根發芽，並衍生出了具有當地特色的標識，讓他驚奇不已，同時也學到了很多不同地域的文化。

「感覺是給自己開了很多扇窗戶，讓自己有機會看到了很多不同的風景，這其實是移民帶給我的一種巨大而無形的收益，我在國內雖然品茶，但絕對無法有這樣的機會與來自世界其他地區的人交流這種文化，我在考慮要不要今後開個茶館，廣納四方賓客，以茶會友，開啟更多扇窗，那是與人相知的一種方式。」

上次和陳叔見面有一年多了，不知陳叔的茶館現今是否已經開張了，有機會一定要去坐坐。

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