廣東省中醫院首次公開99種靚湯配方,夠煲一年啊,果斷收藏!
小編導讀
廣東的獨特氣候常常變化無常;人的身體也會隨之出現許多莫名其妙的健康反常癥狀……在廣東生活的人都知道,要在廣東「活」得很好必須要懂得「喝湯」。所以「煲湯」這手藝是老廣州人人都內行的活兒。但是改革開放30多年來,生活節奏和工性質的變遷,進廚房下廚「煲湯」似乎沒那麼家常便飯了,所以「喝湯」變成了「奢侈品」了。
今天小編特意搜勞了廣東省中醫院眾多名中醫的「靚湯」配方給大家。
1.淮山党參鵪鶉湯
材料:党參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片
功效:健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有補益作用。
2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料:五指毛桃、雞肉或瘦肉
功效:對於風濕對關節痛有幫助療效。
3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料:黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞
功效:補氣血健筋骨
4.山萸肉芡實煲瘦肉
材料:山萸肉、芡實、瘦肉
功效:補陽虛
5.百合西洋菜豬展生魚湯
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片。
功效:清潤理肺養陰,調肺止咳,安心寧神,補中益氣。
6.清補涼乳鴿湯
材料:淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片。
功效:這些均為性味平和而滋補的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。
7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料:獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
功效:主治小兒疳積,或祛積開胃
8.太子參無花果瘦肉湯
材料:太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片。
功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對乾咳無痰喉嚨瘙癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良。
9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料:春砂仁15克、豬肚200克(一人量)、或猴頭菇、竹絲雞。
功效:慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯,可減輕病人的難受程度。
10.春砂仁煲鯽魚湯
材料:春砂仁、鯽魚
功效:用於陰虛火旺體質健脾化氣。
11.栗子淮山豬蹄湯
材料:鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片。
功效:能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便。
12.白菜乾豆腐臘鴨頭湯
材料;白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。
功效:滋陰降火,潤燥養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣。
13.粉葛煲魚湯
材料:粉葛、鯪魚。
功效:健筋骨,行氣活血,祛水利濕。
14.豬籠草赤小豆橫利湯
材料;豬籠草20克(鮮品45克)、赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片。
功效:清熱利濕,化痰止咳,潤肺陰清肺熱又能退濕,療瘡,清積去痰。
15.浮小麥參淮牛展湯
材料:脬小表麥25克、党參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。
功效:補益精血,健脾養胃,補脾安神,滋陰補氣潤血和脈。
16.綿茵陳煲鯽魚湯
材料:綿茵陳、鯽魚。
功效:對蕁麻疹、手腳經常癢有去濕抗過敏作用。
17.金櫻子澤瀉煲瘦肉湯
材料:金櫻子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
功效:脾胃虛,陰虛火旺,胃寒伴肝氣鬱結(乳腺增生、兩肋疼)。
18.陳皮燉老鴨
材料:陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片。
功效:理氣健脾,燥濕化痰,潤肺止咳,滋陰補血,健脾醒胃。
19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
材料:木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片,或豬肚1個。
功效:木瓜煲豬肚為女壽星湯,木瓜煲老鴨為男壽星湯,滋陰補血潤而不燥。
20.淮山沙參玉竹鵝肉湯
材料;沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片。
功效:有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱,對陰虛咳嗽,口乾欲飲,防感冒、急慢性支氣管炎、糖尿病有益。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯
材料:黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片。
功效:長筋骨,悅容顏,烏鬚髮,明目寧心延年益壽補益滋潤,可治療頭髮早白。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料:百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。
功效:能清熱開胃,健脾補益,利水腫清熱解毒,健胃化氣。
23.南杏枇杷葉燉鯽魚
材料:或南杏12克、枇杷葉20克、白鯽魚1條
功效:止咳,提高呼吸道免疫力。
24.木瓜墨魚湯
材料:木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克,生薑3片。
功效:滋肝腎,養血滋陰,有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效。
25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯
材料:北芪、糯稻根、山斑魚。
功效:體格陰虛,愛出冷汗,入秋後出手汗等,有提氣斂汗作用。
26.豆角干煲鯇魚尾
材料:豆角干100克、鯇魚尾1條、生薑3片。
功效:健脾益氣,消暑化濕,能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花,高血壓等疾病。
27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯
材料:糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。
功效:產後陰虛多汗,小兒睡覺多汗。
28.去苓黃精生蚝湯
材料:去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蚝300克、雞肉350克、生薑3片。
功效:白潔皮膚,補腎壯陽,並能活血,解丹毒,寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯。
29.雙仁燉豬心湯
材料:酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。
功效:安神定驚,滋補腎陰助睡眠。
30.大地魚瘦肉滾豆腐湯
材料:大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、瑤柱20克、生薑4片、生蔥2條。
功效:醒神可口,為秋日滋潤湯水。
31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
材料:玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。
功效:健脾補肺,清熱利濕,補腳力健筋骨,對皮膚粗糙、秋日乾燥可常飲用。
32.雪梨麻黃瘦肉湯
材料:南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
功效:有潤肺化痰、止咳退熱、降火清心、解瘡毒和解酒毒功效,有溫中益氣、益肺止咳作用。
33.蘋果雪耳瘦肉湯
材料:雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
功效:滋陰潤燥,補益氣血,健脾祛濕,健脾固精,男女老少適宜。
34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
材料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖。
功效:適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽。
35.龍利葉黃豆燉白鯽魚
材料:黃豆、龍利葉、白鯽魚。
功效:對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。
36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
材料:冬蟲草7條、水鴨150克(一人量),或西洋參20克、瘦肉150克(一人量)。
功效:化療術後,長期白細胞偏低。
37.眉豆花生紅棗豬尾湯
材料:眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生薑3片、陳皮1/4個。
功效:眉豆性平味甘、淡,有健脾除濕困祛腳氣,和中益氣的作用,花生健脾養胃,紅棗能養血氣,健脾胃,豬尾能壯骨益髓,合而為湯,能祛濕困,養脾胃。
38.黃豆蚝豉排骨苦瓜湯
材料:蚝豉、黃豆、苦瓜、排骨。
功效:對口腔潰爛,虛火,消化不良可滋陰降火。
39.紅蘿蔔排骨湯
材料:紅蘿蔔750克、排骨500克、蜜棗3個、陳皮半塊、生薑3片。
功效:能增強體質,提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣。
40.鮮蓮子滾雞肉湯
材料:鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。
功效:有鎮靜強心和抗衰老,益心補腎,健脾止瀉,固精,對心悸失眠、煩躁有安神作用。
41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
材料:西洋參30克、淮山60克、紅棗6個,乳鴿2克、生薑3片。
功效:清補滋陰、益氣補肺健脾,補氣養陰,清火生津,適合養生之用。
42.綠豆百合燉白鴿
材料:綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻。
功效:對臉長痘痘、多油、便秘有解毒利瀉作用。
43.花生北芪紅棗煲牛展
材料:花生100克、北芪15克、紅棗、牛展。
功效:小兒發育不良,瘦弱、嘴唇發藍,中醫說有風,脾虛血氣不足,可以旺血。
中藥石斛的藥性及用途:
石斛有良好的養用生津作用,曾與靈芝、人蔘、冬蟲夏草等並列為仙草,但要注意的,石斛藥性微寒、滋膩,有收斂邪氣之弊,會阻礙人體內部的病邪向外宣洩,還能 助濕生痰,化熱,只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛,燥熱者才可使用,平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、 瘡癤、帶下等病人均不宜服用石斛。
對氣管敏感,喉嚨癢,乾咳及帶痰因氣燥引起的咳嗽等,服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津,化痰等功效。
44.荷花荔枝幹燉老鴨
材料:鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片。
功效:荔枝幹能營養肝血,美容潤膚,通神益智,宜做津液不足,傷血和胃寒之用,民間有血寒補荔枝,血熱補龍眼之說,荔枝幹做補益無損,不至助火生熱,有生津止渴,清熱除燥,養胃消食,調氣舒郁之用。
45.石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。
功效:潤肺生津。
46.石斛冰糖茶
材料:石斛15克、冰糖適量。
功效:治低熱,口乾渴,虛勞煩熱,養陰清熱,生津益胃。
注意:脾胃虛寒,舌苔白膩者忌用。
47.石斛麥冬瘦肉湯
材料:瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
功效:對糖尿病胃陰不足,煩渴多飲,口乾舌燥,小便多,大便結,有生津止渴,清熱養胃。
48.石斛太子參煲瘦肉
材料:太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片。
功效:刷牙容易流血、熱氣喉干、喉痛、容易上火。
49.明目補肝湯
材料:石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。
功效:對常看電腦,眼睛很乾有補肝明目作用。
50.石斛杞子豬肝湯
材料:石斛12克、杞子12克、豬肝。
功效:對曾患肝炎,輕度脂肪肝,疲憊老想睡覺的人有滋補肝陰作用。
51.女性調經方(一人量)
A.材料:當歸15克、紅棗5個,冰糖適量。
B.材料:益母草15克、紅棗5個,冰糖適量。
C.材料:桑寄生20克、紅棗5個,冰糖適量。
功效:女性冬日怕冷,月經不調,痛經。
52.清燉蚌肉
材料:鮮蚌肉500克(海,河蚌均可)、生薑2片
功效:養肝滋陰,明目解毒,涼血止渴,且能用於視力不足,尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋參鮮雞湯
材料:松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉。
功效:皮膚經常癢或濕疹,可防秋燥日皮膚乾燥,瘙癢。
54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料:橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克,或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。
功效:對因天氣乾燥感覺口乾、鼻干,有滋潤作用。
55.鮮茅根霸王花豬肺湯
材料:霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個,蜜棗4個。
功效:潤肺益氣,止咳除痰,祛痰理氣消熱涼血,利尿消腫可用於濕熱消滯,小便不利。
56.蜜棗淮山西施骨湯
材料:淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。
功效:西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨,用益氣生津潤肺的蜜棗,健脾補中滋養的淮山配伍為湯,清潤而滋補,為秋日之靚湯。
57.靈芝煲豬肚
材料:豬肚1個,靈芝200克、蜜棗4個。
功效:有慢性胃炎,經常會胃痛,體質怕寒涼,可煲此湯。
58.治療青春痘、痤瘡方二款
A.材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克、燉蠍子6隻,豬瘦肉250克。
B.材料:綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻。
功效:臉色發黃,經常像青春期一樣長痘痘,可飲此湯調理。
59.杞子滾牛肝湯
材料:牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量。
功效:具有補肝,養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下,貧血。肝血虛引起的眩暈,面色無華,視物模糊等症,能滋補肝腎,益精明目。
60.使君子煲瘦肉湯
材料:使君子15克、瘦肉150(一人量)。
功效:兒童夜睡不寧、睡眠差,或有蛔蟲,有輔助治療作用。
61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯
材料:石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。
功效:對舌頭兩邊、舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。
62.椰子黃豆無花果田雞湯
材料:黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片。
功效:能寬中益氣,利大腸,清熱解毒,利水消腫,健胃,潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛。
63.貓爪草煲瘦肉
材料:貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。
功效:對乳腺結節能散堅軟結。
64.杜仲補骨脂排骨湯
材料:杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。
功效:對腰肌勞損能固腎旺氣血。
65.淮山元肉燉水魚
材料:淮山25克、元肉25克、水魚1隻,瘦肉100克、生薑3片。
功效:滋陰潛陽,散結消堅,補勞損,壯陽氣,可用於肺結核低熱、痰中帶血,脾肺兩虛的慢性咳嗽,食欲不振,貧血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。
66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯
材料:眉豆、花生、玉米(連須連衣)、生薑、山斑魚、瘦肉。
功效:對天氣轉涼還怕熱,有乾咳,有痰,或高血壓、糖尿病等有健脾斂汗作用。
67.無花果花生煲豬肚湯
材料:無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。
功效:秋日進補,養胃為先,豬肚為補脾之要品,無花果能健腸胃,活血通絡,濕中下氣功效。
68.榴槤芯煲鯽魚湯
材料:榴槤芯6個(約400克)、鯽魚2條,生薑3片。
功效:對小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽為主,該湯全家都可以喝。
69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料:淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。
功效:對小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽為主,該湯全家都可以喝。
70.党參百合煲豬肺
材料:党參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片。
功效:慢性支氣管炎,入秋後經常咳嗽,適合飲此湯。
71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
材料:毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。
功效:此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水,不但能輔助治療糖尿病,亦能起預防作用,是秋日靚湯。
72.番茄滾鹹豬肉湯
材料:番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。
功效:能清熱潤燥,開胃消食,生津止渴,有健脾滋潤下火的作用,適用於胃熱或口腔潰爛、牙齦腫痛等。
73.冬蟲草珧柱豬展湯
材料:江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。
功效:適合"大雪"氣節冬令進補。
74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯
材料:貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。
功效:可輔助治療雙葉結節、甲狀腺腫,甲亢等,平時盡量少吃辛辣食物,不要吃加碘食鹽。
75.沙欖雲耳煲豬展湯
材料:鮮沙欖、雲耳、豬展肉。
功效:對咽炎,扁桃體炎有利咽作用。
76.靈芝圓肉煲雞湯
材料:圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨。
功效:靈芝煲老鴨適合治療多夢、體虛、陰虛火旺、怕冷、手腳冰涼等癥狀。
77.西洋參石斛淮山煲雞湯
材料:石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉。
功效:經常熬夜睡眠不足,常會陰虛火旺,可安神定驚,養陰滋潤。
78.竹蔗紅蘿蔔豬骨湯
材料:竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。
功效:清熱除煩,生津潤燥,益氣化痰,和中下氣,利咽喉,利小便,解毒,潤腸通便,補益身體。
79.党參百合豬肺
材料:党參30克、百合50克、豬肺1個、生薑3片。
功效:党參補中益氣,百合溫肺止咳。該方有養胃生津、安神潤膚的作用,可治療老年慢性支氣管炎。
80.芡實江珧柱豬粉腸湯
材料:江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片。
功效:芡實健脾止瀉,益腎固精,補中益氣,江珧柱有滋陰補腎,降低血脂,破壞癌細胞生長的作用,豬粉腸能潤腸胃,豐肌體。此湯溫補滋潤,養陰平肝,明目潤肺,補膝壯腰。
81.蓮藕鯉魚湯
材料:蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片。
功效:蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,對糖尿病等體虛之人頗為適宜,此湯有滋補氣血、滋陰補腎之功效,是深秋時養生湯品之一。
82.蜜瓜海螺老雞湯
材料:鮮海螺肉250克(干品100克),蜜瓜250克(選白皮綠肉較生的),老雞1隻,生薑3片。
功效:據說是邵逸夫的心水養生湯,能滋補肝腎、潤五臟、養容顏,女士喝有美容滋潤的效果。
83.丹參田雞燉冰糖
材料:丹參、田雞、冰糖。
功效:"大三陽"、肝功能不正常人群適合飲此湯。
84.栗子蓮子豬腰湯
材料:蓮子30克、栗子60克、豬腰1對、豬骨300克、生薑3片。
功效:栗子性溫味甘,能補腎強筋、養胃健脾。蓮子養心、益腎、補脾、澀腸。
85.鴨梨北杏鵝肉湯
材料:北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。
功效:鵝肉有養胃止渴、補氣生津、解五臟之熱的功效,此湯有清熱潤肺、化痰止咳的作用,且有補虛之功,對久咳不止、燥熱郁肺之慢性支氣管炎有輔助治療作用。
86. 浮小麥黑豆生蚝湯
材料:黑豆50克、浮小麥25克、熟地15克、生蚝肉500克、圓肉10克、豬展肉300克、生薑3片、陳皮1/4個。
功效:蚝肉富含各種微量元素,能增強兒童的智力發育,故有"益智海鮮""海牛奶"的美稱,熟地能滋陰養血,圓肉能養心安神,黑豆養顏烏髮,浮小麥益氣除熱,止自汗盜汗。
87.核桃淮山芡實豬展湯
材料:芡實50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生薑3片。
功效:有補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、潤腸通便、潤燥化痰、補肝烏髮的作用,對勞累或運動過度引起的肌膜炎有治療作用。
88.黃芪南棗黃鱔湯
材料:黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生薑3片。
功效:黃鱔所含特種物質"鱔魚素"能降低血糖和調解血糖,對糖尿病有較好的治療作用,用補氣和旺血的黃芪南棗煲湯能暖脾胃,旺氣血,補虛損。
89.無花果茶樹菇山雞湯
材料:茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1隻,生薑3片。
功效:有益胃健脾、養陰益氣的功效,無花果健胃益氣,茶樹菇助消化、健腸胃。
90.芋乾瘦肉湯
材料:芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生薑3片。
功效:有益胃寬腸、調節中氣、化痰能便、益髓健脾之功效。
91.原盅燉北菇
材料:北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生薑2片。
功效:北菇含豐富蛋白質、粗纖維和維生素能增強機體對腫瘤的免疫力,能刺激機體產生一種干擾素,可干擾帶病毒的蛋白質合成;北菇中豐富的各種酶,可幫助人體協調新陳代謝。
92.杜仲肉蓯蓉煲豬骨湯
材料:杜促45克、肉蓯蓉30克、豬骨或瘦肉。
功效:杜仲補肝腎、強筋骨,用於腎虛腰痛、筋骨無力;肉菘蓉具有滋腎壯陽、補益精血的作用,有沙漠人蔘的美稱,對腰椎患者有很好的食療作用。
93.蓮藕紅豆白鴿湯
材料:蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。
功效:蓮藕生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血、調氣舒郁、補心補虛;白鴿補中益氣、滋陰養腎;魷魚乾補血斂陰、補肝強腎;紅豆養血和氣、利水除濕;紅棗補氣補血健脾胃。
94.火麻仁瘦肉湯
材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條。
功效;火麻仁能潤腸,體潤能去燥,專利大腸氣結,便秘,凡老年血液枯燥,產後氣血不順,病後元氣未復等有治療作用,所含的蛋白質、膽鹼、維生素等能滋陰養血。
95.新鮮霸王花豬展湯
材料:鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。
功效:霸王花又名劍花,生味甘涼,歸肺、胃經,有清熱痰、除積熱之功,用來煲豬肺,可以清肺熱、養肺氣、消腸積滯,有除口氣臭穢的作用。
96.核桃淡菜番鴨湯
材料:核桃8個、白果50克、蓮子50克、淡菜100克、紅棗5個,番鴨肉500克。
功效:番鴨性平、涼,味甘、咸,能補中益氣、溫中暖下的作用。此湯有補腎納精,聚氣強陽作用。
97.党參北芪茨實淮山煲瘦肉
材料:党參、茨實、北芪、淮山、瘦肉,或鯽魚,或山斑魚。
功效:對春秋季經常喉嚨痛,冬季經常感冒、咳嗽有保健治療作用。
98.蘿蔔滾鱈魚湯
材料:蘿蔔500克、鱈魚300克、生薑3片、芫茜2棵、蔥2棵。
功效:蘿蔔順氣消食、生津開胃、潤肺化痰、養血潤膚、助消化;鱈魚滋陰養血、補腎益精。
99.白果枝竹冬瓜老鴨湯
材料:枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1隻、芡實20克、生薑3片、陳皮1/4塊。
功效:中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水,因其有斂肺氣、定咳喘的作用,有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用,對冠心病、高血壓、動脈硬化有一定的治療作用。還可用於肺結核、氣管炎、赤白帶下、遺尿等。
END
※做到這一點,你永遠不會輸給年齡
※開課教你學武術——明星們都在練的功夫,魅力到底有多大?
TAG:悅讀中醫 |