第一次去男友家，婆婆做了這幾道菜，簡單但味道好

第一次去男友家，婆婆做了這幾道菜，簡單但味道好！

黑木耳炒雞蛋

食材：雞蛋3個、泡發黑木耳1把、菜椒1個、油和鹽適量

做法：

1.泡發好的黑木耳洗乾淨後，用手撕成大小適中的塊

2.菜椒清洗乾淨後，隨意切塊備用

3.鍋中加入油，燒至6成熱時，倒入打撒的雞蛋液，快速翻炒，炒到兩面金黃時，出鍋備用

4.鍋中加少許油，將黑木耳下鍋，中火翻炒，待聽到黑木耳發出噼里啪啦的響聲時，加入菜椒一起翻炒

5.待菜椒稍稍變色時，加入鹽和炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋

鍋土豆片

用料：土豆隨意、豆瓣醬適量、蔥花適量、鹽、醬油、蒜、辣椒面

做法：

1、土豆削皮洗凈

2、切成均勻的片，不要太薄

3、鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好

4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用

5、鍋里加油燒熱後，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香

6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可

芹菜葉炒雞蛋

用料

芹菜葉；料酒1湯匙；雞蛋3個；鹽

做法

把芹菜葉從芹菜桿上摘下來，洗凈瀝干切碎

把3個雞蛋打入碗中，加2湯匙水，1湯匙料酒，1茶匙鹽，攪拌後放入芹菜葉，再拌勻

鍋中倒油，燒至7成熱，把雞蛋液倒入鍋中，凝固時劃塊翻炒出鍋

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