西瓜已經陸續上市了，該怎麼吃一定要提前知道，不然又吃虧一整個夏季！

夏天到了，西瓜解暑，但是這三點你不注意的話，還是不要吃西瓜了！

1、切開的西瓜不要隔夜吃。

說起西瓜大家在夏季都少不了，確實，西瓜營養價值十分高，醫學研究表明，除了含豐富維生素A和C之外，還有茄紅素及胡蘿蔔素等抗氧化劑，是一種老少咸宜的食品，但一旦放進冰箱隔夜，以上營養均大大減少。 不僅如此隔夜後這些西瓜的含菌量異常飆升，人們在吃了這種西瓜以後很容易產生腸胃不適，最常見的就是拉肚子！

2：儲存時間

大家都知道這個常識，食物在室溫中最容易接觸到外界細菌，西瓜切開後，在室溫下不要放置超過4小時，吃剩的要馬上冷藏。無論有沒有包上保鮮紙，西瓜冷藏後也要在24小時之內吃完，不然的話會滋生大量細菌，如果吃的話，就比如直接喝自來水一樣，想想這個你就不會再去吃了吧，所以說一定要注意西瓜的儲存！

3：切掉表面

大家都知道，平時吃西瓜的時候很容易吃不完，然後留著一半下次吃，其實將西瓜從雪櫃拿出來的時候，可以將西瓜外露的一部分切掉1-2cm，因為絕大部分細菌只會停留在表面，內部基本上都是乾淨的，這樣能夠避免大量的細菌進入體內，對於人體來說是很好的一種保護措施！了解到了嗎？

大家了解到了嗎？

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