喝這種神奇果汁能保護心臟，還能改善糖尿病患者的身體狀況！

健康 04-23

最近一項研究表明：野生藍莓汁具有心臟保護功能，可以改善2型糖尿病患者的身體狀況。這項由美國農業部領導的研究人員，來自紐約州立大學和愛德華王子島大學，該研究利用隨機單盲法來測定食用野生藍莓汁對身體的影響。

實驗中招募的志願者都至少要存在2型糖尿病的風險因素，比如體重指數大於25、高血壓、高膽固醇、女性腰圍大於88厘米男性大於102厘米等。研究人員依次挑選了19名女性，年齡在39到64歲之間。隨後她們被安排飲用240毫升的野生藍莓汁或安慰劑飲料，並把它作為每日飲食的一部分且持續一周。這一周期實驗結束後會經過8天的清除期，然後在第一周期喝藍莓汁的人在第二個周期接受安慰劑治療，反之亦然。

結果顯示，與安慰劑組相比，喝野生藍莓汁顯著降低了收縮壓4.8mmHg，而且一期高血壓的患者在飲用之後收縮壓也降低了7.5mmHg。研究人員表示這具有很大的臨床意義，減少3mmHg的收縮壓可以將冠心病和腦卒中的死亡率降低5%-8%，而降低5mmHg可以使發生心血管事件的風險降低約5%。

因此，飲用100%的野生藍莓汁可能對心血管疾病的發生率和死亡率都產生有益影響。另外，野生藍莓汁提高了血液中的一氧化氮濃度，這可能是它降低血壓的潛在機制。

所以研究證實了，短期食用藍莓汁可以通過改善有2型糖尿病風險的成年人的收縮壓來保護心臟。

編譯/丁雅雯

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