武漢油燜大蝦，這一家你吃過嗎？

春天的花香還在身邊蔓延

小龍蝦的香味就已經開始在空氣里飄蕩

經過一個冬天的韜光養晦

小龍蝦又殺回我們的餐桌了

這是一場等待已久的擼蝦大宴

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俗話說

世界小龍蝦看中國

中國小龍蝦看湖北

湖北小龍蝦看潛江

湖錦酒樓時令蝦季的主角

小龍蝦，現已登場

湖錦酒樓精選來自「中國小龍蝦之鄉」——潛江的清水小龍蝦，每一隻龍蝦都經過嚴格挑選，出身清白，清水靜養，正是因為這樣得天獨厚的生長環境，所以小龍蝦具備了良好的格調，質量上乘。

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為將最好的品質加以呈現，廚師們可謂下足了功夫，去除頭部、尾部和蝦腸，以保證衛生，就連腹部也先用刷子用力洗刷，然後再用流水沖洗方可待用。

一份經過廚師精心炮製的小龍蝦上桌之際，內行人士總可以一眼判定高下。而油燜，蒜蓉，清蒸三大口味，則成為食客味覺深處最難捨的味道。

極品油燜大蝦

以潛江特有的「油燜」烹調方法製作，以特有的配料和方法，使「油燜」蝦肉融入豐富的味料，如此加工而成的油燜大蝦，色澤鮮艷，味覺香辣鮮美，使之食用之後餘味難盡，濃香持留。

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龍蝦剝開後肉質飽滿，滿滿的黃膏，口感Ｑ彈軟嫩，讓你意猶未盡。蝦肉裹挾這用秘制香料調製出來的湯汁，麻、辣、鮮、香、嫩，便已充斥到整個口腔。

極品蒜蓉小龍蝦

蒜蓉龍蝦以黃滿肉肥、鮮嫩多汁為特色。選用鮮活的紅殼蝦，蝦殼較薄，易入味，新鮮熬制的蒜蓉把蝦的鮮味完全調動起來。

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拿起龍蝦，一扭一撥，鮮紅的殼裡爆出雪白的蝦肉，指尖都能感受到筋肉的彈性，口腔中充斥著龍蝦肉的鮮味。蒜香軟糯，一口咬下去鮮香味十足，做到真正的吮指鮮。

清蒸極品小龍蝦

清蒸小龍蝦是鮮活小龍蝦最鮮美的吃法，既健康又保持龍蝦的原汁原味。蒸好的小龍蝦色澤紅艷，清香饞人，可以直接吃，清甜的味道在唇齒間散開，口感緊實；也可蘸上少許特製醬料，唇齒留香。

食過正宗龍蝦的客人

總是會在這個時刻思念起這般味道

每一口都是滿足與回味

這個春天和夏天最美好的事情不過如此

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